Bár a vírus miatt elég nyögvenyelősen, de csak elindult a cukrász sulim, ahol legalább a sütemények királynőjét, a piskótát kiveséztük… ami ugye nem mindig működik tökéletesen – pláne nem diétás alapanyagokból, mint a zabliszt és az eritrit.
Nos, nemcsak a cukrászat nagy leleplező fortélyait hoztam el piskótázás terén, amivel végre BOMBABIZTOS zabpiskótád lesz – de egy ilyen nagy eseményhez a VADIÚJ mesésen finom, kollagénes, zsírégetős Slim & Beauty fehérjét is teszteljük.
Mivel tejsavó és tényleg FANTASZTIKUSAN FINOM, így a krémbe használtam – hogy az íze semmiképp ne vesszen el!
Magdi, az édesanya szépségünk is nagy lelkesedéssel próbálgatta, a teljesen ÚJ és az első napjaiban, csak a feliratkozott Peak olvasóknak elérhető ínyenc fehérjét. Ő nem beállított modell, hanem aktív Slim and Beauty fogyasztó. 🙂
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 15 perc |
| Pihentetés | 3 óra |
| Mennyiség |
kocka
|
- 4 db tojás
- 80 gramm (gluténmentes) zabpehelyliszt
- 20 gramm cukormentes pudingpor (fehércsoki vagy tejszín) vagy zabliszt, de a keményítőtől sokkal jobb minőségű lesz a piskóta állaga
- 80 gramm eritit
- 3 evőkanál víz
- 250 gramm zsírszegény krémtúró
- 250 gramm light mascarpone
- 40 gramm cukormentes pudingpor tejszín vagy fehércsoki
- 350 ml 1.5%-os tej
- 50 gramm Peak Slim And Beauty Protein fehérjepor zsírégetőkkel és kollagénnel fehércsokis süti íz 500g
- 150 ml 1.5%-os tej A Slim protein átkeveréséhez
- 2-3 db lapzselatin
- ízlés szerint édesítő
- ízlés szerint Peak Daiquiry Lime Cream - Frissítő lime krém tejsavó fehérjével vagy Prosecco vagy Blondie 🙂
Hozzávalók
A piskótatésztához
A krémhez
|
- A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd ki habosra vízzel, és a fele eritrittel.
- A száraz hozzávalókat szitáld át - ezt sokan kihagyják, pedig nagyon szépen kikeverhetővé válik a massza és a piskóta is jobban feljön. Zab esetén a nagyobb szemcsék fennakadnak, így tényleg tökéletesen homogén lesz a piskóta.
- A tojásfehérjét a maradék eritrittel felverjük - ITT jön a csavar: legyen tartása habnak de nem kell betonkeményre verni, ez egy városi legenda. Pont annyira kell, ha kiemeled a habverőt, akkor picit lekókadjon a fényes, fehér hab.
- A keverés is KULCSFONTOSSÁGÚ: a sérgés részt lazítsuk fel a hab kb. negyedével - itt nem kell finomkodni keverd össze. Utána ezt az egyveleget öntsd a fehérjéhez, és itt már ÓVATOS, pár kavaró mozdulattal keverd márványosra. Ilyenkor jön bele a lisztes rész, 3 felvonásban, óvatosan, de azért gyorsan.
- Sütőpapíros tepsiben egyengessük szét - előmelegítve süsd 15 percig közepes hőfokon. Sütőpapír az aljára kell - a széleit TILOS beolajozni, bepapírozni, különben nem fog tudni min felkapálózni a tészta 🙂
- Miután kivettük a sütőből egyből egy másik sütőpapírra fordítjuk. Hagyjuk hűlni.
- A krémhez főzzünk sűrű pudingot. A beáztatott lapzselatint ebbe keverd bele. Ha kicsit hűlt, mehet bele a túró és a felkevert fehérje is.
- A tortát fordítsuk meg, vágjuk félbe, vagy több részre - én egy nagyobb felülettel dolgoztam, de pl. egy 18-as tortakarikába töltve simán 3-4 felé is szelhető.
- Tegyük keretbe, és töltsük meg a lapokat krémmel, majd a tetejét is. Tegyük 3-4 órára hűtőbe, utána szeletelhető, dekorálható!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Mi van tehát ebben a fehércsoki krémben, azaz a Slim and Beuty fehérjédben? Rövid áttekintés, miért oldja EGYSZERRE több problémáda:
A Slim protein nem tartalmaz hozzáadott cukrokat, DE természetes zsírégetőket és laktató, emésztést segítő rostokat IGEN.
HCA (Garcinia Cambogia növényi kivonata) - legfőbb tulajdonságát tekintve a HCA módosítja a szénhidrátokat úgy, hogy azok a szervezetben nem tudnak zsírokká és koleszterinné alakulni. A vérben maradnak, és az izomzatod számára szolgáltatnak energiát! Azon kívül, hogy erős szénhidrátblokkoló, a HCA erős étvágycsökkentő is.
Carnitin - a kedenc zsírégetődet a fehérjeporodhoz kevertük! A Carnitin egy természetes aminosav peptid, amely amellett, hogy lassítja az öregedést, kiváló zsírégető hatással bír, ha sporttal együtt alkalmazod. Az L-Carnitin aminosavtól nem kell tartanod, hiszen nem pörget fel, nem dobogtatja meg a szívedet. Sőt, akkor is alkalmazhatod, ha szívbeteg vagy, hiszen a karnitin a testedben, a szíved izomzatában található meg a legnagyobb mennyiségben. Szoktál edzés előtt fehérjeturmixot inni? Akkor most két legyet üthetsz egy csapásra, mert az L-Carnitint is biztosítod a maximális zsírégetéshez!
Króm - egy nyomelem, ami segít, hogy éhségérzeted ne kínozzon a diétában! A krómról már biztosan hallottál, egy nyomelem, ami számos életfolyamatunkban szerepet játszik, többek között a vércukorszint szabályozásában is. Vércukorszint szabályozó hatása révén kiváló éhségérzet csökkentő, ami valljuk be, diéta idején nem elhanyagolható! Ezért is adtunk krómot a legfinomabb fehérjeporunkhoz!
A rostok - Slim & Beauty Protein inulint tartalmaz, amely természetes formában rendkívül sok növényben megtalálható, többek között az articsókában és a cikória növény gyökerében is. Az inulin prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik, emészthetetlen, vízben oldódó rostanyag, amely kedvezően befolyásolja a bél baktériumflóráját. Serkenti az emésztésed, így biztosan nem lesznek gyomorproblémáid, ha amúgy nehezen emészted a legtöbb fehérjét is.
Az inulin mellet bromelain emésztőenzimet is adtunk a Slim & Beauty Proteinhez, hogy még könnyebb legyen az emésztésed! A bromelain az ananászban található enzim, ami nagymértékben segíti a fehérjék lebontását. Ha érzékeny a gyomrod, akkor sem fog gondot okozni a fehérjeporod fogyasztása!
Slim & Beauty Protein hogyan segíti a bőröd feszességének visszanyerését, és a narancsbőr csökkentését?
A Slim & Beauty Protein kollagént és hialuronsavat is tartalmaz pluszban. A kollagén a szervezetedben leggyakrabban előforduló fehérje. Sajnos ahogy elfújtad a gyeryákat a 30. születésnapi tortádon, bizony tudnod kell: a tested már egyre kevesebb kollagént termel, ezáltal alakulnak ki idővel a ráncok, a petyhüdt bőr, a törékeny haj és körmök, az ízületi fájdalom.
Vagyis ésszerű és okos megoldás, ha pótlod a kollagént, amit ezzel a fehérjeporral MÁR MOST elkezdhetsz,
A kollagén hatását erősíti, ha aminosavak, A és C-vitamin forrásaival, illetve hialuronsavval fogyasztod – a Peak Slim & Beauty fehérjébe EZÉRT hozzáadott vitaminokat és hialuronsavat is tettünk.
Több vizsgálat is kimutatta, hogy a kollagén kiegészítők alkalmazása javíthatja a bőr rugalmasságát és nedvességtartalmát, csökkentő hatással van a ráncokra, azok mélységére - azaz sokkal szebbé varázsolja a bőröd! A kollagén ránctalanító hatását azzal magyarázták, hogy képesek stimulálni a test saját kollagén termelését és beépülését. Elasztin és fibrin termelődését is elősegítik, mely a feszesebb bőrért felelős.
diétás piskóta
diétás piskóta készítése
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
