-+=
Olvasási idő: 2 percBemutatkozik az új Peak csoda sajttorta, MISS POPPY! Nekünk egészen biztos, hogy a fincsi, különleges Peak krémecskék hiányoznának, ha nem lennének. 🙁 Például a cukormentes MÁKKRÉM, aki nem tolakodóan, de nagyon sok sütikébe belekerült… MISS POPPY áfonyás-szedres SAJTTORTA csodát is Ő inspirálta!
Fontos! A recepthez KAZEIN fehérjét használtam, ami másképp működik mint egy tejsavó fehérje. A kazein puhább és “lisztesebb”, még a tejsavó kicsit szárít. Szóval kazeinnel dolgozz, azzal tudom garantálni az eredményt!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 45 perc |
| Pihentetés | 1 éjszaka |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
Az alja
- 50 gramm zabpehelyliszt
- 20 gramm kókuszliszt
- 20 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor madártej ízben
- 1 db tojás
- 3 evőkanál joghurt
- 1 tk sütőpor
- 2-3 evőkanál Peak Poppy Cream mákkrém
A krém
- 500 gramm zsírszegény krémtúró
- 2 db tojás
- 1 csomag cukormentes vaníliás pudingpor (38 g)
- 20 gramm Peak Slim Keep Calm Casein fehérjepor madártej ízben
- ízlés szerint áfonya és szeder
- ízlés szerint Peak Poppy Cream mákkrém vagy darált mák
- ízlés szerint édesítő
Hozzávalók
Az alja
A krém
|
Elkészítés
- Az aljnál keverj össze mindent. Egy sütőpapírral bélelt kb.18 cm-es tortaformába simítsd bele és süsd elő 10 percig 180 fokon. (Itt kicsit "piskótásabb" lesz az aljzat, mint az eddigi sajttortáknál, ez jobban passzol Miss Poppyhoz. 🙂 Aki a vékonyabb, linzeresebb aljzatot akar, az csak 1 tojássárgáját tegyen bele és hagyja el a sütőport)
- A krém hozzávalóit a mák és a gyümik kivételével keverd össze és szedd 2 részre. Az egyik marad fehér, a másikba 1-2 tk. Poppy mákkrémet tegyél. (Mehet több is, ízlés kérdése, mennyire szereted a mák ízt:))
- A gyümölcsöt az aljára és a tetejére rétegeztük.
- 160 fokon süsd 45 percig - vízfürdőben. (Alufóliába burkold be kívülről a formát, és egy tepsire tedd, amit vízzel tölts fel.) Ettől lesz ilyen szép és sima a teteje.
- Pihentesd egy napot, de legalább egy éjszakát!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
