Mert nokedli nélkül élni lehet, de nem érdemes még akkor sem, ha a fogyás a cél és még izmosabb is szeretnél lenni! Erre mutatunk lejjebb a videóban egy IGAZI, LISZTMENTES nokedli receptet.

Mi az a nokedli?

A nokedli, vagy más néven galuska, a magyar konyha egyik legismertebb és legszerethetőbb körete. Egyszerű, gyorsan elkészíthető, mégis nehéz elképzelni nélküle olyan klasszikus fogásokat, mint a csirkepaprikás vagy egy jó szaftos pörkölt.

A hagyományos nokedli mindössze néhány alapanyagból készül: lisztből, tojásból, vízből és egy kevés sóból. A hozzávalókból sűrű, ragacsos tésztát keverünk, amelyet nem kell dagasztani, pihentetni vagy nyújtani. A masszát nokedliszaggató segítségével közvetlenül forrásban lévő vízbe szaggatjuk, ahol az apró, szabálytalan formájú galuskák néhány perc alatt megfőnek.

A jó nokedli puha és könnyű, ugyanakkor van egy kis tartása is. Sem túl keménynek, sem szétfőttnek nem kell lennie. Semleges íze miatt különösen jól működik szaftos ételek mellett, hiszen magába veszi a paprikás, pörkölt vagy más mártás ízeit.

Persze a nokedli nemcsak köret lehet. Az egyik legismertebb magyar változat a tojásos nokedli, amikor a frissen kifőtt galuskát tojással sütjük össze, és hagyományosan ecetes fejes salátával tálaljuk. Egyszerű étel, mégis sokak számára igazi gyerekkori, otthonos íz.

Bár a klasszikus nokedli alapja a búzaliszt, ma már rengeteg módon újragondolható. Készíthetünk teljes kiőrlésű, zöldséges vagy akár magasabb fehérjetartalmú változatot is. Éppen ez benne a jó: egy nagyon egyszerű magyar alapétel, amelyet könnyen hozzá lehet igazítani a modernebb, tudatosabb étrendhez is.

Csak az nem mindegy, hogy milyen nokedlit eszik az ember lánya, ha ügyelni akar az alakjára, hiszen a hagyományos, fehér lisztből készülő nokedlinek magas a szénhidráttartalma és gyorsan meg is emeli a vércukorszintet.

Az alábbiakban HÁROMFÉLE diétás nokedli verziót mutatunk! 

★→ 1. A legjobb a diétádhoz, a teljesen lisztmentes nokedli. Próbáld ki ezt az ötletes receptet a diétádhoz, hogy a nokedli élményed is meglegyen!

✅ lisztmentes
✅ lowcarb
✅ fehérjebomba

Hozzávalók:
A nokedlihez ezek az arányok:
30 dkg csirkemell
3 db tojás
A lecsós csirkéhez:
Peak Mct olaj
500 g csirkemell
vöröshagyma, paradicsom, tévé vagy erős paprika ízlésed szerint
só, paprika

Ez a nokedli viszont mindössze 6 g /100 g szénhidrátot tartalmaz, és a fehérjetartalma is kiemelkedő (19 g) a többi diétás nokedli receptemhez képest.

CSAK 1 FT! Minden 3. bármilyen termék. Vigyél bármit 1 FT-ért Szeptemberre! Használd ki!

Miért jó, ha egy nokedlinek magas a fehérjetartalma?

Nos, ha a nokedlit zsírszegény csirkepörkölttel vagy tojásos nokedliként eszed, talán nem is érzed annyira szükségét, hogy ezt a receptet elkészítsd, hiszen mind a csirkében, mind a tojásban megfelelő mennyiségű fehérje van (persze ezt még lehet tovább fokozni 😉 ).

Ha viszont például húsmentes ebédre vágysz (pl. egy gombapörköltre), aminek a nokedli is része, máris hiányozni fog ez a létfontosságú, az izmaidat karbantartó, fogyást támogató tápanyag a tányérodról, aminek ismét csak az lesz a következménye, hogy ebéd után egy órával már valamilyen (jobb esetben diétás) nasi vagy szendvics után nyúlsz.

Miért készítsd még el ezt a fitness nokedlit?

• Ez a nokedli csak két összetevőből áll (+só), ez által a nokedli tészta állaga garantáltan jó lesz, nem fog szétfőni!
• tehát nagyon alacsony, csupán 6 grammos szénhidráttartalomnak köszönhetően akár vacsorára is megehetsz egy csirkepaprikást nokedlivel, akkor sem fogsz hízni!

Na, ugye, mindjárt kedved is támadt megkóstolni? 🙂

Még Pizzát és tortillát is készíthetsz ebből a natúr palacsinta és bundázó porból, tudtad?

Ezt mind a Peak protein Breaderből készítettük, aminek 53% a fehérjetartalma.

Így készül ez el a fehérjés nokedli- tök egyszerű:

✅ lowcarb
✅ fehérjebomba

Peak Protein Breader
víz, tojás, só – és kész vagy!

★→ 3. Az alábbi pedig BIZONY egy tojásos nokedli recept a diétáshoz!

✅ lowcarb
✅ fehérjebomba
✅ sütni kell

Hozzávalók: (Ehhez a nagy tepsihez)
Peak Mct Olaj
1 kg túró zsírszegény
kb 400 zabpehelyliszt
10 db tojás a tojás alaphoz
5 db tojás a tésztába
friss saláta ecet, folyékony édesítő só
chili paprika

Sikerülni fog! Töltsd le a fehérjediéta étrendjét, olvasd át, és navigáld át az ÉLeted, egy karcsúbb és egészségesebb útra!