Sosem gondoltam volna, hogy a kora tavasszal elültetett 4 tő körömvirágom annyi virágot hoz késő őszig, hogy egy évnyi szárított gyógynövényt biztosít számomra. Egy fantasztikus növényről beszélünk: minél gyakrabban szedjük le virágait, annál több bimbót hoz. És nem csak gyógynövénynek, de díszvirágnak is kifejezetten tetszetős! Úgyhogy ha kert nem is, de egy ablakpárkány biztosan akad minden háztartásban, neveljünk saját körömvirágot!

A körömvirág egyik felhasználási lehetőségét korábban már bemutattam (körömvirágkrém a bőrünk és ízületeink egészségéért), most mutatnék egy ehető verziót is. Elfogyasztva a körömvirág jó hatással van az emésztőrendszerre, segíti az emésztést, a máj működését, epehajtó, szélgörcsoldóhatású. Alkalmazható menstruációs problémákra és változókori tünetek enyhítésére. Látásjavító, mivel tisztítja a szemfenék ereit. Antibiotikumos kezelésekhez is használhatjuk.

És ha gyógyhatása miatt nem is, de íze kedvéért mindenképp érdemes kipróbálni, mint fűszert!

Hozzávalók

• 10 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt
• 5 dkg liszt (diétának és érzékenységnek megfelelően zab, gesztenye, mandula stb.)
• 50 g Peak Vegan Protein Fusion (semleges íz)
• 25 dkg sovány túró
• 1 tojás (mérettől függően lehet, hogy 2 kell majd)
• 12 dkg kókuszzsír
• 1 kiskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 marék körömvirágszirom
• tetejére 1 tojás

Elkészítése

30% OFF mindenre a Peak Karácsonyi vásárban! Vigyél egészséges dolgokat Karácsonyi Ajándékba, az egész Családodnak!

1. Olvasszuk fel a kókuszzsírt egy serpenyőben, és a körömvirágszirmokat 3-4 percig süssük
benne, de vigyázzunk, meg ne égjen! Hagyjuk megdermedni.

2. Míg hűl a zsír, törjük át a túrót, adjuk hozzá a tojást, a liszteket, a fehérjeport, a sót és a
sütőport. Végül a körömvirágos zsírral gyúrjuk jó alaposan össze.

3. A jól kidolgozott tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtsuk ki, és 4 cm átmérőjű formával
szaggassuk ki.

4. A tésztakorongokat helyezzük rá a kókuszzsírral előre kikent tepsire, kenjük le tetejüket
tojással, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe süssük készre 15-17 perc alatt. Kész is ez az egyszerű, de annál finomabb süti! – A kenésből visszamaradt tojásból csináljunk rántottát, és
a pogival meg is van a reggelink! 🙂

100 g pogácsa 284 kcal-t, 15 g fehérjét, 15 g szénhidrátot és 18 g zsírt tartalmaz.

Jó étvágyat!

pogácsa

körömvirágos pogácsa

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.