-+=
Olvasási idő: 2 percA nagyim almás lepényének illatát és ízét mind a mai napig fel tudom idézni, pedig igencsak nem most volt már… Azóta nem ettem ilyen sütit, viszont ezt meggyártva picit visszacsalogatta a régi emlékekkel együtt a régi íz világot is…
Almás pite zabpehellyel – miért csináljuk másképp?
Mert úgy gondolom, ha nem is lehet mindent szuper diétásan elkészíteni – törekedj arra, hogy magas minőségű tápanyagokból készüljön a sütike – hiszen nemcsak az íze lesz sokkal “kézművesebb”, de az egészségünknek sem árt. Igazi lélekkényeztető!
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Az almás pite recept egészségesen:
- cukormentes
- fehérbúzaliszt helyett zablisztből készült (azaz nem emeli meg a vércukrot, rostban gazdag).
- fehérjeporral növelheted a tápértékét – például a Peak Slim&beauty fehérjepor közül fahéjas csiga vagy kürtöskalács ízű, esetleg a diós somlói íz is passzol bele. A lisztes szekció 30%-át helyettesítsd ezzel maximum.
- vajjal készült, ami a közhiedelemmel ellentétben nem egészségtelen mint a hidrogénezett, ipari hulladékként is emlegetett margarin
- az almát búzadara helyett darált dióval kevertem össze – ezek azért kellenek, hogy felszívja a levét.
- A Peak Flav Powderekkel szinte kalória nélkül tudsz neki adni egy finom diós-almás-vaníliás ízt. Használd ezt vaníliás cukor és plusz dió helyett (kis dió kell, de ezzel az ízesítőporral egy részét kiválthatod, a vaníliás cukrot pedig pláne! Mint egy cukor nélküli almáspite fűszerkeverék :))
Az alábbi VIDEÓN adunk Neked még jó pár tippet, hogyan tudod ezeket az ízesítő porokat szuperül felhasználni!
| Előkészítés | 30 perc |
| Sütés/főzés | 35-40 perc |
| Mennyiség |
|
Hozzávalók
- 400 gramm (gluténmentes) zabpehelyliszt
- 250 gramm vaj
- 150 gramm eritrit
- 2 db tojássárga⠀
- 2-3 ek 12%-os tejföl vagy Skyr joghurt
- 1-1.5 kg lereszelt, levétől megfosztott nyári alma
- ízlés szerint Peak Yummy Flav Powder cukormentes ízesítő por almás rétes íz 250g
- 100 gramm darált dió
Hozzávalók
|
Elkészítés
- Mivel sikerült vegyszer-mentes nyári almát beszerezzek, így pucolatlanul lereszeltem mindet és kinyomkodtam a levét. Így kaptam picivel több, mint 1 kg reszelt almát, amit a Peak Falv powderrel be is ízesítettem és hozzákevertem a darált diót.
- A zabpehelylisztet elmorzsoltam a vajjal, poreritrittel. Utána a tojással és a skiyrrel összedolgoztam a tésztát.
- A tésztát oszd két részre. Nyújtsd ki az egyiket, tedd rá az almát, majd a másik részét fektesd rá. A tetejét kend le egy tojással, és szúrkáld át. Mintázhatod villával is.
- Mehet is a 180 fokos sütőbe olyan 35-40 percre.
- Hagyd, hogy kihűljön, úgy szépen szelhető lesz!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
