Egy elfeledett „szuperétel”, a bab! Beszéljünk a fehérjetartalmáról!

Manapság nagyon divatos és hangzatos lett bizonyos alapanyagokat „szuperételeknek” nevezni. Ezt olyan összetevőkre használjuk, amelyeknek kimutatottan hasznosak és valamilyen tápanyagból magas koncentrációval rendelkeznek. Van egy olyan hüvelyes, ami talán nem olyan trendi, mint a goji bogyó vagy a chia mag, de annál hasznosabb.

Bab fehérje

Miről is van szó? Beszéljünk a BABról!

Kezdjük azzal, hogy a bab egy nagyszerű fehérjeforrás! 100 gramm szárazbab 23 g fehérjét tartalmaz, ami rendkívüli mennyiségnek számít a növények körében. Amikor a fehérjebeviteled növelésére gondolsz, rögtön a húsok fogyasztása jut az eszedbe, pedig a bab is bőven labdába rúghat. Hasonlítsunk össze 1 csésze darált marhahúst, 1 csésze babbal a tápanyagok tekintetében.

Bab növényi fehérje

  • a marhában 230 kcal van, míg a babban 240 kcal
  • a marhában 23%-a található meg a napi zsírszükségletnek, míg ugyan ennyi babban 0% a zsír
  • a marhahús a napi koleszterol 25%-át tartalmazza, míg a bab 0%-ot
  • a marhahósban nincsenek rostok, de a bab a napi szükséglet 60 %-át fedezi
  • vitaminok tekintetében a marha több B6 és B12 vitamint tartalmaz, de a babban sokkal több a vas, a magnézium és a kálcium

Szinte ugyanannyi kalóriát tartalmaz a két alapanyag, de a bab mégis több tápanyagot juttat a szervezetedbe, így érdemes nem csak köretként gondolni rá. Plusz pozitívum, hogy az antioxidáns tartalma is említésre méltó.

A többi „szuperételhez” képest a bab olcsó, finom és sokféle képen felhasználható. Készíthetsz belőle levest, főzeléket, salátát vagy pürésítve egy finom mártogatóst, esetleg chilit. Bármelyiket is választod, biztosan jól fogsz járni vele!

bab-feherjedus-etel

Baranyi Edina

Baranyi Edina

A sport már régóta a mindennapjaim részévé vált, de az edzőterem meghódítása óta az egészséges életmód, táplálkozás is nagyobb hangsúlyt kapott. Remélem, hogy eddigi tapasztalataimból és tudásomból Neked is tudok adni.
Baranyi Edina
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Egy elfeledett „szuperétel”, a bab! Beszéljünk a fehérjetartalmáról!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Egy elfeledett „szuperétel”, a bab! Beszéljünk a fehérjetartalmáról!
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
1441
Egészség, Tudatos táplálkozás
, ,