Citromos-cseresznyés mini torta

Az ötletet az adta, hogy a nagymamámtól nagyon sok cseresznyét kaptam, illetve, hogy megérkezett az új citromos-túrós fehérjeporom, így nem volt kérdés, hogy valami finomat kell kreálnom. Na meg a múlthéten sikerült beszereznem egy-két új sütőformát.

Minitorta

Hozzávalók a piskótához:slim-citromos-cseresznye-torta

Puding:

  • 2 ek. Slim Secret Protein citrom-túró
  • 4 dl rizstej (én most 1,5 dl tej és 2,5 dl víz kombinációba csináltam, de lehet 2-2 vagy 1-3 arányban is.)
  • 1 csomag fehércsokis pudingpor vagy 40 g vaníliás Peak puding
  • cseresznye ízlés szerint (én 10 darabot használtam, kimagozva, kettévágva)

Ezen kívül szükséged lesz még 2 db 15 cm átmérőjű tortaformára, de elkészíthető 1 normál méretűben is.

Gyümölcsös minitorta

Elkészítés: Két részletbe csináltam, mert csak így volt időm napközben, reggel megcsináltam a pudingot, majd délután a piskótát. Akár Te is eloszthatod így az idődet.

A pudingport, a fehérjeporral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd megfőzzük. Amikor elkészült, elfelezve a bevizezett formákba öntjük. A cseresznyét te döntöd el, hogy az aljára, bele vagy esetleg a tetejére szórod. Amikor kihűlt, hűtőbe tesszük.

Összekeverjük a száraz hozzávalókat, plusz a tojások sárgáját és a citromlevet, majd körülbelül 1 dl vízzel (vagy akár tejjel is lehet) lazítjuk. A tojások fehérjét kemény habbá vered, ha kész, akkor fokozatosan (kanalazva) hozzáadod a már összekevert többi hozzávalóhoz. Az elkészült masszát elfelezed, és ráöntöd a már elkészült puding tetejére. Előtte a formák kimaradt részeid kókuszzsírral bekened, hogy a piskóta ne ragadjon a széléhez, de a kiszedés előtt késsel kicsit rásegíthetünk.

A sütőben 175 fokon 30 perc alatt elkészül, fontos, hogy teljesen kihűljön, mert akkor jön ki szépen a formából, különben szétesik a pudingos rész.

vanilias-citromos-cseresznye-torta

Tipp: Természetesen sokféle verzióban elkészíthető. Én még vaníliás-cseresznyés- kakaós változatban sütöttem meg. Itt a fehércsokis pudingpor helyett vaníliásat használtam. A piskótánál citromlé helyett vanília aromát adtam hozzá és plusz két evőkanál kakaóport.

delicious-vanilias-csokitorta

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Citromos-cseresznyés mini torta
2 szavazat, 4.00 átl. szavazat (82% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Citromos-cseresznyés mini torta
2 szavazat, 4.00 átl. szavazat (82% pont)
6086
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,