Citromos fehérjés hólabda, a legfinomabb nyári diétás süti!

A hólabda az egyik nagy kedvencem, ha a családba esküvő van, akkor mindig szólok, hogy egy plusz tálcával készítsenek nekem. Remélem neked is kedvedre válik ez a finom, krémes és a citromos íz miatt üdítő kis alakbarát édesség.

Citromos süti

Hozzávalók a piskótához:

  • 4 tojás
  • 5 ek. zabpehelyliszt vagy darált zabpehely
  • 2 ek. zsírszegény kakaópor
  • 5 ek. vízcitromos-holabda-feherjes
  • 1 kk. sütőpor
  • 2 ek. eritritol

Tipp: pluszban 2 evőkanál fehérjeport is adhatsz a piskótához, így 2 ek. vízzel többet használj.

Hozzávalók a krémhez:

  • 2 dl rizstej (bármilyen másfajta tejjel is elkészíthető)
  • 2 dl víz
  • 3 ek. eritritol (ízlés szerint)
  • 3 ek. Slim Secret túrós-citromos fehérjepor
  • 1 kk. citromlé (ízlés szerint, de el is hagyható)
  • tejszín ízű pudingpor
  • 250 gr light mascarpone krémsajt
  • 1 tábla magas kakaótartalmú cukormentes étcsokoládé
  • 1 ek kókuszzsír
  • 100 gr kókuszreszelék

Nyári citromos süti

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját az eritritollal fehéredésig verjük, majd hozzákeverjük a vizet, a zabpehelylisztet, kakaóport és a sütőport.

A fehérjét kemény habbá verjük, majd a tojássárgás masszához keverjük óvatosan, nehogy összetörjük a habot. Nagyméretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 175 fokon 10 percig sütjük. Amikor kihűlt, pogácsaszaggatóval kisebb köröket szaggatunk ki belőle, de te választod meg a méretet, ez lehet nagyobb is.

A tejszín ízű pudingot a tejjel, fehérjeporral és az eritritollal elkészítjük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután belekeverjük a hideg mascarpone krémsajtot és a citromlevet. Két-két karika közé krémet kenünk, majd az oldalát is körbekenjük és kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejét a kókuszzsírral felolvasztott étcsokoládéval vonjuk be. Irány a hűtő, 1 óra és már fogyasztható is, ha nagyobb formában készítetted el, akkor több időre van szüksége.

citromos-holabda-slim

Tipp:

A megmaradt piskótadarabokból, krémből, kókuszból és csokoládéból összekeverve pohárdesszertet is készíthetünk, csak hogy semmi se vesszen kárba. 😉

citromos-pohardesszert

Rapai-Temcsák Lilian

Rapai-Temcsák Lilian

2015. május 30-án megszületett a kisfiam, azóta itthon tevékenykedem, előtte a családi vállalkozásunkba dolgoztam.
Hobbim a sport (nagy Péntek Enikő fan vagyok), a könyvek (romantikus, sci-fi, krimi) és a sütés (minden jöhet, ami édes).
Rapai-Temcsák Lilian
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Citromos fehérjés hólabda, a legfinomabb nyári diétás süti!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Citromos fehérjés hólabda, a legfinomabb nyári diétás süti!
0 szavazat, 0.00 átl. szavazat (0% pont)
7276
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,