Felejtsd el a boltok polcain ékeskedő, ínycsiklandó, de a diétáddal nem összeegyeztethető fonott csodákat! Mutatok neked egy alakbarát, egyszerűen „összedobható” fehérjés fonott kalácsot, amit akár a húsvéti asztalra is tehetsz; biztosan sikert arat. A boltinál egy kicsit sűrűbb tésztára számíts.

Fonott kalács

Hozzávalók:

• 40 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
• 2 adagolókanál kókuszreszelék
• 2 adagolókanál kókuszos fehérje
• 2 tojás + 1 a kenéshez
• 2 adagolókanál eritrit
• ½ dl olvasztott kókuszzsír
• 5 dkg élesztő
• langyos tej (amennyit felvesz)
• pici só

Húsvéti fonott kalács

Elkészítése:

Minden összetevőt alaposan „gyurmázz” össze. Ha már szépen összeállt a tészta, kezdheted is a formázást. Az a legjobb, hogy nem kell élesztőt felfuttatni, keleszteni meg ilyenek.

Kedved szerint oszd el a tésztát. Ha egy nagy fonatot szeretnél, akkor három részre, ha kettő kisebbet, mint én, akkor hat részre. Sodorj belőle hurkákat és ügyesen fond össze (ügyesebben, mint én), tedd sütőlapra, majd kend meg a felvert tojással. Pihentesd kb. 20 percig.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Utána mehet a hideg sütőbe. Fontos, hogy nem kell előmelegíteni. Az alsó részében 160-180 fokon kb. félóra alatt szép aranybarnára sül. Persze minden sütő más, lehet, hogy kevesebb idő kell, lehet picit több. Ha megsült, hagyd egy kicsit kihűlni, aztán szeletelheted.

Mint látod, a fonást még gyakorolnom kell, de nem a szépségre megyünk, ugye? A lényeg, hogy egészséges és finom!

Hogy tetszik? Elkészíted?

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.