-+=
Olvasási idő: 3 perc

Az alábbi rövid írásban, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfrissebb táplálkozási infografikáját tárgyaljuk. A WHO dicséretes munkát végez a fontos és életmentő információk világszerte történő továbbításával. A táplálkozási témák esetében azonban fura írásokat, és szóróanyagokat tesznek közzé külföldön, így érdemes erre is kitekintenünk.

Tehát nemrégiben táplálkozási infografikát küldtek szét, a COVID-19 járvány alatt javasolt étrendekről, ami azért érdekes, mert itt is láthatjuk: megegyezés a táplálkozás területén sincs, a világ szervezetei és szakemberei között. Pozitív hozzáállással ezt mondanám: változatosság van a véleményekben. 🙂

Koronavírus járvány alatti étrend?

A fenti WHO ajánlásban azt láthatjuk, hogy ZÉRÓ zsírt fogyasszunk. Dr. Dariush Mozaffarian, MD, Friedman Táplálkozástudományi Iskola jelenlegi dékánja szerint, ez az étrend olyan, mintha 1980-ból származna. 🙂 A koronavírus járvány alatt, A, B, C, D vitamint szedjünk, EGCG-t, cinket és nyilvánvalóan a keményítő, és a cukorfogyasztást minimalizáljuk.

A tipikus ajánlás az, hogy kerüljük a telített zsírokat, vörös húsból, tejből, azért hogy több telítetten zsírt tartalmazó élelmiszert fogyasszunk. Azonban a természet nem így működik. Telített zsírok minden élelmiszerben vannak. Egy adag mandula, TÖBB telített zsírt tartalmazhat, mint egy steak. Valójában minden természetes élelmiszer, mindenféle zsír keverékét tartalmazza.

Így a fenti szóróanyag helyett, inkább arra fókuszáljunk, hogy a napi étkezéseink nagy részét valódi ételek adják:

— TÁPLÁLÓ ételeket együnk. Korlátozzuk a csomagolt és feldolgozott ételek mennyiségét, a zöldségek és a gyümölcsök tegyék ki az étkezések legnagyobb részét. 

A jól táplált testnek, erősebb a stresszálló pajzsa. Lassan emészthető, magas rosttartalmú, egészséges ételeket válasszunk. A tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavakat tartalmazó élelmiszerek segítenek elkerülni a szívbetegségeket és enyhítik az enyhe depressziót. Tenger gyümölcsei, diófélék, magvak, zöldségek és gyümölcsök, sovány húsokkal, vagy halakkal – tehát abszolút a diétás alapokat kövessük továbbra is.

33% OFF mindenre a Peakshopban! Szabadságra ment a grafikusunk! + Sör és Fagyi kupon is a Tiéd!

Az is szuper ötlet, amit pár Peak olvasó írt: Peak Dessert kazeinnel váltják ki a reggelit és a vacsit! Az új kazein duplán telít, mert lassú felszívódású fehérje, plusz rostokkal is el van látva! És nagyon finom, nemhiába végeztük a termékfejlesztését évekig! (A madártej és a tejszínkrémes keksz a családi kedvenc.) – VIDEÓBAN megmutajuk, milyen gyors és finom a MADÁRTEJ vacsi!

 

Ezen túl a sok egyszerű cukor árt az immunrendszerednek. A túlzott cukorfogyasztás korlátozhatja a fehérvérsejtek működését – így blokkolja az immunrendszer megfelelő működését. Nagyon jó védekezés a fertőző járványok idején, ha nem fogyasztunk cukrot tartalmazó táplálékot. Egészségtelen nassok helyett próbáld inkább a cukormentes Peak gesztenyekrémmel, Wheytellával, vagy a legújabb kókuszkrémmel kényeztetni magad!

— Sportoláshoz, és diétához használjuk a táplálék kiegészítőket és csúcsélelmiszereket. 

Felmerülhet a kérdés ilyenkor: ha nincsenek rendszeres súlyzós edzések, inaktívabbak vagyunk, szükség van ugyanannyi proteinre? Az izmok, a szerveink és a sejtek szerkezetét is fehérje alkotja, amik folyamatosan megújulnak, éppen ezért számos élettani funkcióhoz, hormonális folyamatokhoz kimondottan fontos a fehérjebevitel, nem csak az izomtömeg növeléséhez vagy fenntartásához. Ráadásul míg szénhidrát –és zsírraktárral (micsoda igazságtalanság…) rendelkezik a szervezetünk, a fehérjéről ugyanez nem mondató el.

Melyik fehérje por lesz a legalkalmasabb “karantén-társad”?

A gyors felszívódású fehérjék legfőképp edzés után kellenek, hogy gyorsan visszatöltsenek. Ha otthon edzel, akkor természetesen jár utána itt is a shake!

Ha étkezést szeretnél helyettesíteni, mondjuk a vacsorád kiváltanád – akkor a lassú felszívódású kazein a legjobb! Nemcsak telít, de bizony segít abban, hogy a kevésbé aktív időszakban megkíméld magad a felesleges kalóriáktól. Akár reggel, akár vacsira is eheted!

Ha nincs kazeined, akkor a tejsavó fehérjéd felszívódását is lassíthatod, mondjuk úgy, hogy zsírszegény túróval kevered el, esetleg útifűmaghéjat is teszel mellé, hogy még inkább telítő hatása legyen.

A fehérjeporok ebben a formában most nagyon segítik, hogy amíg otthon vagy, addig se hízzál el! Nemcsak az étkezések, nassolások kiváltására jók, de szuperül telítenek! 

Lényeg a lényeg, akár rendszeresen végzel súlyzós edzést, akár olyan helyzetbe kényszerülsz, hogy vissza kell venned a lendületedből, edzéstől függetlenül sem szabad elhanyagolnod a fehérjebevitelt! Most fokozottan ügyelnünk kell a táplálkozásunkra, viszont a jó hír, hogy van időd megtervezni és ügyesen megvalósítani az étrended – szánj időt az egészségedre!

Vitaminokat szedjünk, ezt egész évben javasloljuk. D és C vitamin kiemelt szerepéről már többször is írtunk.

A legjobb, ha önmagadra hallgatsz.

Neked kell kipróbálnod, és kitesztelned a saját testeden, melyik étrend a legkönnyedebb és legegészségesebb Neked. Akkor teljesen mindegy, ki mit javasol. Reménykedem benne, hogy segítenek ezek a cikkek, és hamarosan vége a fura kormányintézkedések hónapjainak.

Edzenél otthon? Edzésötletek ITT!

immunerősítő étrend

immunerősítő étrend who

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!

Referenciák:

https://nutrition.tufts.edu/profile/faculty/dariush-mozaffarian