A brownie egy közkedvelt sütemény, alig van olyan ember, aki ne szeretné. Lehet, hogy eddig a diétád miatt kellett lemondanod róla, de most már ennek is vége. Sőt, ha ezt a brownie-t készíted el, nem csak finomat eszel, de táplálót is egyben.
Diétás süti
Hozzávalók (6 db szilikon muffinformához):
- 125 g sovány túró
- 30 g vaníliás fehérjepor (sűrűbb állagú kevert, vagy kazein)
- 20 g kókuszliszt
- 20 g zabkorpa
- 20 g zabpehely
- 10 g holland kakaópor
- 10 g mogyoróvaj (cukormentes)
- 10 g kakaóvaj
- 24 db meggy (kb. 100 g)
- 1 tojás
- 1+0,5 dl víz
- édesítő ízlés szerint (nálam 20 g eritrit + 1 kk. stevia por)
- 1 kk. szódabikarbóna
- ízlés szerint fahéj, vaníliarúd
Tippek:
Ha nincs kakaóvajad, akkor olvasztott diétás fehércsoki, kókuszzsír, vagy bármilyen magból krémesre darálva készített vaj, pl. kesudió, mandula, mogyoró is megteszi. Ha nem találsz sovány krémes túrót, akkor cottage cheese-t pici vízzel krémesre turmixolva is is elő tudod állítani házilag.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Diétás süti recept
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 160 °C-ra, közben lesz időd összeállítani a tésztát. Keverd össze a száraz összetevőket: a fehérjeport, a lisztet, korpát, pelyhet, valamint a szódabikarbónát. Add hozzá a tojást, a túrót és kb. 1 dl vizet. Kenhető, krémes masszát kell, hogy kapj. Ha nem találod elég édesnek a fehérjeportól, adj hozzá ízlés szerinti mennyiségű kalóriamentes édesítőt.
A massza felét kanalazd át egy másik tálba: az egyik lesz a fehércsokis, a másik a kakaós réteg. A fehércsokishoz szükség lesz még egy kevés olvaszott kakaóvajra, a barna tésztához pedig kakaóporra, mogyoróvajra és még egy kevés vízre, ha a kakaótól túlságosan besűrűsödne a tészta.
Ha mindkét masszát jól elkeverted, kanalazd először a csokisat a muffinformáidba. Mindegyikbe tegyél egy-egy szem meggyet, majd fedd be a vaníliás-fehércsokis tésztával. Szórd meg a tetejüket fahéjjal és díszítsd a sütiket 3-3 szem meggyel.
Süsd kb. 40 percig, majd hagyd őket még egy picit állni a sütőben. Ha elkészültek, hagyd a brownie-kat hűlni, utána könnyen ki tudod majd venni őket a formákból.
Jó étvágyat!
Tápanyagtartalom 1 db sütiben:
120 kcal / 10,4 g fehérje / 10,6 g szénhidrát (ebből 2,4 g rost) / 4,8 g zsír
Peak Girls – Szűcs Noémi, olvasói bejegyzés
Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
