Kalória számlálás és diéta

Ez az elképzelés, hogy a kalória az étkezés egyik legfontosabb fokmérője nem olyan régen jött a köztudatba. Az ételeknek lemérték a kalóriatartalmát attól függetlenül, hogy milyen tápanyagforrásokból származik. Ezáltal aki ezt kitalálta, azt mondja, hogy ha 100 kalóriát beviszel az teljesen mindegy, hogy cukorból vagy esetleg krumpliból van.

Ezt azzal az analógiával tudnám érzékeltetni, hogy az embert egy gőzmozdonynak nézték, belapátolják a szenet, aztán megy vele. Viszont ha átgondoljuk, még a mozdonyba sem mindegy, hogy mit lapátolunk, nyilván ha beleöntenénk 1 kupac zsebkendőt vagy 1 kupac szenet más lenne a hatásfoka.

Az emberi test egy nagyon összetett biokémiai rendszer, amivel szabályozza az energiamérleget és a hormonrendszert. Fontos azt megemlíteni, hogy a különböző ételek és az abban lévő tápanyagok jelentős hatást gyakorolnak az éhségérzetre, a viselkedésre a hormonrendszerre és az idegrendszerre is. Így lehet hogy nem mindegy, mit eszel!

Kalória számlálás helyett akkor hogyan?

Szálkásítani szeretnél és az első dolog, ami az eszedbe jut, hogy mennyi kalóriával kell számolnod napi szinten, hogy meginduljon a fogyásod? Pedig nem is gondolnád, hogy a kalóriaszámítás lehet az egyik hiba, amit elkövetsz és ezért nem sikeres a diétád. A 3 fő makrótápanyag mennyiségére kell figyelned, azaz a fehérje, zsír és szénhidrát arányokra. Semmi másra!

Az interneten keresgélve számtalan diétát találsz, amelynek alapja a kalória számlálás. Az ígéretük egyszerű: “Naponta ennyi és ennyi kalóriát vigyél be, és 1-2 hónapon belül tuti 4-5-10 kilótól szabadulhatsz meg!” Ismerős, ugye?
Na, akkor ezt a módszert úgy ahogy van, felejtsd el! A kalóriabeviteled valóban fontos, ám a fogyásodat főként az fogja meghatározni, hogy a napi kalóriabeviteled miből áll. 1200-1500 Kcal napi bevitelt szajkóznak a különböző netes portálok, ha nőként fogyni szeretnél.

Miért nem működnek ezek a hiteltelen kalóriaszámolgatós diéták? A válasz nagyon egyszerű!

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Nem mindegy, hogy az adott kalóriamennyiséget, milyen táplálékkal viszed be a testedbe! A fehérje és a szénhidrát kalóriatartalma megegyezik, mindkét tápanyag 4,2 Kcal-t tartalmaz grammonként. Ha a fogyás a célod, szénhidrátból nagyon kevés is elég szervezetednek. A szénhidrátokban rejlő kalóriákat energianyerésre fordítja a szervezeted.

Azt a részét, amit közvetlenül és azonnal nem hasznosítasz, a szervezeted glikogénné alakít és a májban, valamint izmaidban raktározza a felesleget. Egy bizonyos mennyiség felett, amint megteltek ezen raktáraid, átalakulnak zsírszövetekké.

Kalóriaszámlálás helyett figyelj a tápanyagbevitelre! A fehérjét sokkal több területen, és többféle módon tudod hasznosítani!

A fehérjében lévő kalóriát a szervezeted a fehérje lebontására és beépítésére használja fel, és többletbevitel esetén nem raktározza el. Tudnod kell, hogy a fehérjék emésztése több energiát von el a testedtől, így már az emésztésükkel is zsírt égethetsz. A fehérjék fogyasztása mellett szól még az is, hogy az alapvető sejteken belül lezajló folyamatokban is részt vesznek, azaz a bőröd a hajad, a szerveid is fehérjékből épülnek fel.

Ha túlzásba viszed a fogyasztásukat sem történik nagy baj, mert kevéssé valószínű, hogy szervezeted zsírpárnát képez belőlük. Egyél inkább több csirkét, halat vagy tofut a kenyérféleségek helyett.

Ez az alapja annak, hogy éhezés és felesleges matekolás nélkül szálkásítani tudj.

A fehérje hatékonyan csökkenti az étvágyat 

A fehérje munkássága nem ér véget azzal, hogy megnöveli az anyagcsere ütemét, jelentősen csökkenti az étvágyat is, így kevesebb kalóriát fogyasztasz. Ha valaki megfelelő mennyiségű fehérjét visz be , akkor általában elkezd fogyni anélkül, hogy számolgatná a kalóriákat és a grammokat.

Itt persze úgy kell érteni, hogy aki természetes feldolgozatlan élelmiszereket fogyaszt, van már olyan tudatossága hogy tudja azt, mennyi az annyi. Ehhez elengedhetetlen hogy eleinte méricskéljünk mindent mérleggel, majd már szemmértékre is tudni fogjuk mennyi ételre van szükségünk, továbbá a szervezetünk is jelez.

Egy tanulmány szerint – akik növelték a fehérjebevitelüket a kalóriájuk 30%-ára automatikusan elkezdtek 440 kalóriával kevesebbet fogyasztani naponta. Amit ha kiszámolunk hetente 3000 Kcal, emellé ha valaki edz is a heti fél kg zsírtól könnyedén megszabadulhat.

Az is egy tény, ha valaki kevesebb fehérjét fogyaszt akkor a szénhidrátból és a zsírból számottevően többet fog bevinni. Előző esetben pl 441 kcal ról van szó. Viszont ha emeljük a fehérjebevitelünket, akkor a szénhidrátból és zsírból is mérsékeltebb mennyiséget fogyasztunk majd.

Kell-e nélkülöznöd a zsírokat az étrendedből?

A zsírok 9,3 Kcal-t tartalmaznak grammonként, de sokféle zsírsav létezik. Ezek közül van olyan, amelyet a szervezeted raktározni tud, és létezik olyan is, amely azon kívül, hogy jótékony élettani hatású, gyorsítja a zsíranyagcserét, energizál, mégsem növelik a zsírpárnáid. Ilyenek az esszenciális zsírsavak, mint példádul a halolaj is.

A kalória számlálás tehát emiatt is megbukott: az egészséges zsírsavak több ezer kalóriát tartalmaznak, mégis fogyaszthatod őket számolatlanul!

Hogyan lesz sikeres a szálkásító diétád anélkül, hogy a kalóriákat kellene számolgatnod? Diéta kalória számlálás nélkül?

• Kizárólag egészséges zsírsavakat fogyassz. Megéri őket használnod, nem kell beleszámolnod a napi kalória-, vagy zsírfogyasztásodba őket
• Időnként ellenőrizd le, hogy az izomépítéshez, vagy a feneked feszesítéséhez szükséges napi 1,5-2 gramm/testsúlykg fehérjebeviteledet tartod-e. Ez elveszi az étvágyad, növeli a zsírégetést.
• A szénhidrátok fogyasztását szintén grammokban tartsd számon. Olyan szénhidrátokat fogyassz, amelyet szabad diétában. A műzliszelet vagy a croissant nem tartozik ide. Sokkal inkább a rizsfélék, zabpehely, zöldségek és teljes kiőrlésű dolgok
• A szénhidrátbeviteledet kontrollálnod kell! Tisztában kell lenned azzal, hogy melyik étel mennyi szénhidrátot tartalmaz. Ha a megszokott étkezésed szénhidráttartalmát a felére csökkented, már akkor beindul a fogyásod. Egy drasztikus szálkásításhoz pedig a testsúlyod 1-2-szeresével megegyező szénhidrátmennyiség fogyasztása javasolt. Vagyis ha 60 kiló vagy, akkor 60-120 gramm szénhidráttal már látványos változást vehetsz észre magadon 2-3 hét után.

Egyszerűen elég a fehérje, szénhidrát, zsírbeviteledre figyelned grammokban, nem kalóriákban! Ennyire egyszerű a képlet a szálkásításhoz! Mit gondolsz, kukába a számológéppel?

Egészséges fitt finomságok ITT!

Kalóriaszámlálás

Kalóriaszámlálás diéta

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.