Első Freetellás receptem egy banános süti, ami amellett, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot, glutén- és tejmentes is. A Freetella ugyanis egy olyan csokis mogyorókrém, ami nem tartalmaz semmi tejterméket és gluténtartalmú gabonaszármazékot. Nekem mondjuk nem emiatt keltette fel a figyelmemet, hanem azért, mert a tápanyag-összetétele is jobban tetszik (kevesebb zsír, ezáltal kevesebb kalória, magyarul: többet ehetek belőle :D), mint a Dietella-é, ami ugyan ilyen finom cukormentes csokis mogyorókrém. No, de ha glutén- és tejmentes a termék, azt szerettem volna, ha a kész süti is az lesz, hogy az ezekre az alapanyagokra való érzékenységed esetén is nyugodtan fogyaszthasd Te is. Íme, a recept:
Hozzávalók:
(20×22 cm-es, vagy picit kisebb tepsihez, 16 kocka sütihez)
A tésztához:
- 120 g rizsliszt
- 120 g light vaj vagy kókuszzsír
- 120 g eritrit
- 50 g Freetella
- 1 jó érett banán
- 1 tojás
- 1 tk. sütőpor
- 1 tk. szódabikarbóna
A díszítéshez:
1+1 most 3! Bármit bármivel kombinálhatsz! + Ajándék peak szakácskönyv ebook 2.990Ft értékben!
- 16 karika banán
- 25 g Freetella
Tipp: ha magasabb fehérje- és alacsonyabb szénhidráttatalmú sütit szeretnél, a lisztet részben fehérjeporral helyettesítheted. Banánosat, vaníliásat, vagy semleges ízűt ajánlok, vagy, ha a felső, csokis rétegbe külön teszel fehérjét, a csokis-mogyorós Slim Secret Proteint ajánlom, hogy fokozd az ízeket. 😉
Elkészítés:A vajat, ha nem elég puha, kicsit melegítsd fel, de ne legyen folyós. A banánt villával nyomkodd szét, teljesen pépesre, majd keverd hozzá a margarinhoz. Az egészet keverd ki az eritrittel és a tojással, majd fokozatosan adagold hozzá a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát. A tészta felét oszd el egy tepsi aljában. A maradékhoz jól keverd hozzá a Freetellát, majd kend a fehér tésztára a barna réteget.
170 °C-os sütőben süsd készre. Pontos időtartamot nem tudok, hogy meddig, sütőtől függ, én érzésre csináltam, a tetején láttam, amikor kész. Barnult már a széle és még hagytam, hogy a belseje is megsüljön.
Amikor elkészült és picit hűlt, vágd kockákra, de még ne vedd ki a tepsiből, mert ez után jön a díszítés: minden kocka közepére illessz egy banánkarikát, végül olvasztott Freetellával csorgass rá csíkokat.
Tápanyagtartalom:
1 db sütiben: 74 kcal, 1,2 g fehérje, 9,3 g szénhidrát, 3,7 g zsír
mogyorókrémes süti
banános mogyorókrémes süti
Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!
