Szerintem nem sok nő olvassa ezt, aki legalább egyszer ne evett volna egy kiadósat a Nagymamájánál. Mind tudjuk mit is jelent ez! Házi libazsírban sütött bundáskenyér és igazi zsíros tejes tejeskávé reggelire. Egy kis pogácsa tízóraira.
Szuper nagyik vs. unokák
Húsleves, rántott hús és főzelék ebédre (mert igenis fontos a zöldség, ezt már a nagymamák is tudták!). Körözöttes, de még inkább töpörtyűkrémes , foszlós házi fehérkenyér karaj egy kis paprikával és paradicsommal uzsonnára. Maradék rántott hús és főzelék vacsorára, de akkor se pislogtak meglepetten, ha még este meg akartuk kóstolni a másnap délelőttre szánt meggyes, habos lepényt is.
Mi egy nap után is úgy érezzük, hogy kilogrammokat szedtünk fel, ők pedig egész életükben ezt ették, mégsem híztak el.
Hogy miért van ez annak több oka van: Most sorba is szedem őket!
- Nem volt kuriózum. Mivel ez természetes módon hozzá tartozott az életükhöz, nem érezték úgy, hogy ez egy olyan különleges élmény, amiből egyszerre minél többet kell tapasztani, tehát ez esetben enni. Emellett pedig régen nem volt ekkora élelmiszer bőség, így fontos is volt, hogy okosan és beosztóan táplálkozzanak, tehát csak igen kivételes esetekben ették túl magukat. Tudtátok például, hogy az igazi tejföl a tejszín legtetejéről van leszedve. Márpedig ebből a részből nincs túl sok: egy liter tejből nagyjából egy kis evőkanálnyi tejfölt lehet kinyerni, ha nem használunk semmilyen oltó vagy adalékanyagot. Nem csoda tehát, hogy jóval kevesebbet raktak a töltött káposztára.
- Hormonok, tartósítószerek, ízfokozók és egyebek. Nagyanyáink étrendje mentes volt, minden ilyen mesterséges adalékanyagoktól, ami köztudottan hozzájárul az elhízáshoz, a kontrolláltalan éhségérzethez, a homon zavarokhoz és más emésztőrendszeri problémákhoz. Nem létezett sem felvágott, sem tömlős sajt, sem chips, sem túrórudi. Mivel nem az volt a cél, hogy „űrhajós élelmiszereket” hozzanak létre, amelyek szinte korlátlan ideig tárolhatók, mind a boltok polcain, mind a kamránkban, minden csak valódi alapanyagokból volt. Ez pedig már közel jár a clean-eating elveihez… nem?
- Nem nassoltak. Persze, nem arról van szó, hogy néha nem ettek meg egy plusz pogácsát, vagy egy szelet lekváros kenyeret, ha rákívántak, de mivel teljesen más minőségben és módon töltötték a szabadidejüket, nem létezett az unalomevés. TV sem nagyon volt, így azelőtt sem ropogtattak.
- Más életmód: Régen nem nagyon volt tömegközlekedés (főleg nem városokon belül), sok embernek autója se volt. Az elfogadott és gyakran használt közlekedési módok a bicikli és a séta volt. Nem volt porszívó, sem centrifuga, sem kenyérdagasztógép. Sőt, fűteni sem lehetett ennyire melegre, hiszen a fatüzelés kevésbé hatékony volt, és a fával is óvatosan kellett bánni, hogy kitartson a rossz idő végéig.
Te kihagynád a Mamád főztjét?
Nyilván nem venné jó néven a Nagyid,viszont -Te,mint tudatos konyhatündér- nem kell lemondanod a házias ízekről sem! Persze,hogy nehéz ellenállni a kísértésnek mikor a nyálcsorgatóbbnál-nyálcsorgatóbb fogások kerülnek az asztalra, főleg a kedvenc sütid és palacsintád a házi lekvárral. Erre van egy 100%-os megoldásunk, hogy ne kelljen mellőznöd ezeket a finom édességeket és ne vegyen zokon a szeretett Mamikád,hogy nem eszel a desszertből. Szóval,ha legközelebb mész hozzá,akkor szerezz be előtte pár diétás hozzávalót és mutasd meg a Mamádnak,hogy mit mivel tud helyettesíteni.
Mutatok pár instant megoldást!
Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!
- Peak palacsintapor 56% fehérjetartalommal ( akár szettben is veheted a különböző töltelék megoldásokkal )
Annyira de annyira egyszerű az elkészítése! Csak vizet kell hozzáadnod, semmi másra nem lesz szükséged. Értékes fehérjetartalma a tejsavó- és a tojásfehérjének köszönhető. Zabpehely lisztet tartalmaz, amely szintén magas fehérjetartalmú. Ha Mamid egyszer megkostólja, soha többé nem akar majd más palacsintát enni!
ITT egy videó, ahol arról is mesélek, HOGYAN tudsz sikeresen diétás sütiket sütni! Kötelező mindenkinek, aki a reform konyhában akar boldogulni!
Ráküczi túrós, Kürtüskalács, Somlói galuska…. vagy zserbó? IGEN, a magyar sütiket ihatod is – de az említett finomságokat is elkészítheted velük!
Egy fehérje, ami amellett, hogy kiváló fehérjeforrásból készül, rengeteg hozzáadott anyagot tartalmaz, ami a diétádat maximális fokozatra kapcsolja. És ami a legjobb, hogy mindez mennyi ízekkel párosul! Természetesen nulla hozzáadott szénhidráttal
Minden süti alapja és fokozhatod is a hatást, ugyanis több ízben is kipróbálhatod és mellesleg zsírégetőket is tartalmaz. Ez kimeríti a fogalmat, hogy kellemeset a hasznossal, ugye? 😉
A lekvárok bőven tele vannak cukorral, szénhidrátokkal – még bizony a diétás lekvárok is, hiszen a tartósításukat így oldják meg. VISZONT, ezen a nyáron ÚJ gyümikrémeket találsz a Peaknél – például a citrusos lime krém, ami isteni a Mami mákos linzerébe, vagy épp palacsintába, sütibe! WOOOW, ugye?
A nagyik konklúziója
Ha ehhez még azt is hozzávesszük, hogy a legtöbb esetben az amúgy is megterhelő, kézi háztartási munkák mellé, kemény fizikai munkát is végeztek, nem kell csodálkozni a megnövekedett kalória igényen, amit tényleg csak egy Jókai-bableves, grízes tésztával volt képes pótolni. Nekik igen,így kellett a napi energiaszintjüket fedezni és gyakorlatilag abból, amit ők maguk termesztettek.
Nincs tehát min csodálkozni, nagyanyáink nem boszorkányok voltak, csak nagyon máshogy éltek, mint mi. Ezt viszont figyelembe kell vennünk, amikor saját és szeretteink szükségletéről akarunk gondolkodni, hogy minden élet(mód) egyéni! Tehát katt a képre az ötletek megvalósításához!
nagymama főztje
nagymama főztje házias ízek diétásan
30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!
Referenciák:
Források:
https://www.prevention.com/eatclean/how-to-eat-clean
https://www.prevention.com/eatclean/nutrition-advice-from-grandma
Hungarian
English
German