-+=
Olvasási idő: 2 percKevés munkával szuper süti, nos ez egy ilyen recept! 🙂 Amíg kel a tészta, összekészíthetjük a gyereknapi piknikhez való plédeket, labdákat, evőeszközöket, és elkészíthetjük a többi harapnivaló szendvicset is. Végül nem kell semmi mással sem törődni, csak a dekoratív, kézzel tépős süteményünk után sóvárgó járókelőkkel: nehogy elhappolják a gyerekeink elől! 🙂
Tápanyagadatok
Mootella szirmok: süti a virágos jókedvhez gyereknapon!
Mennyiség egy adagban (100g)
Energia (kcal) 315
Ebből zsírsavak (kcal) 99
% DV (napi érték)*
Összes zsír 11g
17%
Szénhidrát 33g
11%
Fehérje 9g
18%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
| Előkészítés | 20 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Pihentetés | 3 óra |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
- fél csomag szárított élesztő
- 200 gramm langyos víz
- 200 gramm kenyérliszt
- 200 gramm durumliszt
- 12 gramm Dia-Wellness édesítőszer 1:1
- 2 gramm só
- 24 gramm Peak MCT olaj
- 150 gramm Peak Youngsters Mootella 2 színű, csoki-fehércsoki krém, 22% fehérjével
- 1 db tojás kenéshez
Hozzávalók
|
Elkészítés
- AMootella kivételével öntsünk minden alapanyagot egy tálba, majd dagasszuk ruganyos tésztává. Fedjük le, pihentessük 20 percig, majd gyúrjuk át újra, kb 1 percen keresztül. Olajjal kenjük le a tészta felületét, meggátolva ezzel a tészta kérgesedését. Kelesszük további 1 ½ - 2 órán át.
- Ha megkelt a tészta, nyomkodjuk ki belőle a levegőt az öklünkkel, és szedjük szét 4 egyenlő részre. Nyújtsuk ki mindegyiket nagyjából egy kézfejnyi körré, és a továbbiakban dolgozzunk zsírpapíron, hogy könnyebb legyen mozgatni a süteményt.
- Kenjünk meg 3 korongot a Mootella krémmel. Rétegezzük egymásra a tésztákat, végül a kenetlen negyediket tegyük legfelülre.
- Fogjuk meg a Mootellás doboz kupakját, és enyhén nyomjuk bele a felső korong közepébe. Ez lesz a kialakítandó cikkek belső határvonala.
- Késsel vágjuk 8 egyenlő cikkelyre a tésztát, de csak a kupakkal létrehozott határvonalig. Ezek a körcikkek lesznek a szirmok.
- Mindegyik körcikket vágjuk félbe, de a vágás vége most legyen a kör középpontja és a kupakkal jelölt kör között (tehát hosszabb legyen valamennyivel a vágás, mint maga a cikk szélei).
- Fogjuk meg a félbevágott cikk mindkét felét egy-egy kezünkkel, majd kifelé forgassunk rajtuk kétszer, végül csipkedjük össze a két megcsavart tészta darabot, hogy eggyé váljanak, és kicsit gyömöszöljük a kialakított szirom alá ezt a kicsúcsosodott élt, hogy szép kerek vége legyen a sziromnak.
- A csavarásnál látható rétegeket húzzuk szét egy kicsit, hogy még látványosabb sütit süssünk.
- Ha mindegyik cikkből kész a szirom, fogjuk meg zsírpapírostul a sütit, rakjuk tortaformába (vagy sütőbe rakható vasserpenyőbe, kinek mi van otthon), és pihentessük további 45-60 percig.
- Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra, kenjük le a tészta tetejét tojással, rakjuk a sütőbe kb 20 percre, és amikor már ínycsiklandozó barnává sült a teteje, kész is!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
