-+=
Olvasási idő: 2 percGesztenyekrémes piskótatekercs – mert természetesen a gasztrovilágban már elkezdődött az őszi süti szezon!
Nem tudom, Te hogy vagy vele, de azért az ősz nem feltétlen a markáns fogyókúrás időszakok egyike. Nálam nem! :)) Mert jó, jó, MUSZÁJ FIGYELNI arra, hogy ne szaladjon meg a kalória – ugye most jobban berejtőzhetünk a pulcsik mögé…:)) – mert aztán annál többet kell januárban ledolgozni.
És hááá’ miért csinálnánk magunknak plusz munkát, amikor EGYSZERRE LEHET enni finomat és diétásat?! Ez a reci:
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
- zablisztes tekercs alappal
- cukormentes
- zsírszegény gesztenyekrémes töltivel készült!!!
FONTOS MÉG! Ha szereted a receptjeimet, szeretnél egy IZGALMAS proteines-diétás kókuszos finomságokkal teli WORKSHOPON részt venni (online, bármikor megnézhető, végigcsinálható!) tőlem 》》akkor most szerezd mert, mert LIMITÁLT elérésű lesz!
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 15 perc |
| Pihentetés | 2-3 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
Hozzávalók a tekercs tésztához:
- 4 db tojás
- 60 gramm zabpehelyliszt
- 40 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor duplacsoki ízben
- 80 gramm eritit
- 80 ml víz
- 2 teáskanál kakaópor
Hozzávalók a krémhez:
- 250 gramm Skyr joghurt vagy light mascarpone
- 20 gramm tejszínes pudingpor
- 150 ml növényi tej
- 3 evőkanál Peak Whey Dream Cream BIG cukor- és laktózmentes fehérjés mogyorókrém 1 kg
- 20 gramm Peak Slim Secret Protein fehérje zsírégetőkkel Choco Rum 1000g ezzel nagyon finom, de bármilyen idepasszoló fehérje lehet!
- 200 gramm cukormentes gesztenyepüré
- ízlés szerint édesítő és rumaroma
- 3 db zselatinlap vagy 1 teáskanál konjak liszt
Hozzávalók
Hozzávalók a tekercs tésztához:
Hozzávalók a krémhez:
|
Elkészítés
- A tojásokat válaszd ketté. A sárgáját keverd ki habosra vízzel, és a fele eritrittel.
- A száraz hozzávalókat is keverd össze.
- A tojásfehérjét a maradék eritrittel felverjük - legyen tartásaa habnak de nem kell betonkeményre. Keverjük óvatosan bele a sárgás részt, majd a szilárdat, 3 részletben. ÓVATOSAN, ne törjön össze a hab!!
- Sütőpapíros tepsiben egyengessük szét - előmelegítve süsd 12 percig 180 fokon.
- Miután kivettük a sütőből, egy nedves konyharuha segítségével tekerjük fel.
- A krémhez főzzünk sűrű pudingot. A lapzselatinokat pár percre áztassuk hideg vízbe, majd keverjük el a meleg pudingban. Utána a gesztenyepüré és a Skyr joghurt is mehet bele, ha hűlt, és a Whey dream, illetve az ízesítők, fehérje.
- Kenjük a piskótalapra, szórjuk meg meggyel és tekerd fel - mint a szőnyeget! Arra figyeljünk, hogy ahogy tekerjük, úgy fogjuk kifele nyomni a krémet, így érdemes kifelé haladva egyre kevesebbet beletenni!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
