-+=
Olvasási idő: < 1 percA különféle piték és lepények sokunk kedvencei, számtalan módon és egész évben készítjük, mindig az adott szezonális alapanyagokat főszereplővé téve. A klasszikus változatok mellett üdítő újdonságot jelenthet a franciák bármivel tölthető pitéje, a galette.
Jómagam is így tettem, miközben vásárolni voltam felfigyeltem jó pár gyönyörű vilmos körtére. Tudtam, is hogy akkor életem első galetteje vele fog készülni. Jó választás volt nagyon, aki szereti a fahéjat az ne sajnálja belőle 🙂 Akár egy kis vanília aromával is érdemes még feldobni a körte ízét.
Peak Black Friday! 33% OFF + Ajándék Szaloncukor a rendelésedhez! És még sokféle más Karácsonyi kedvezmény! Tárazz be!
Tápanyagadatok
Körtés Galette
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 128
Ebből zsírsavak (kcal) 54
% DV (napi érték)*
Összes zsír 6g
9%
Szénhidrát 16g
5%
Fehérje 3,8g
6%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
- 70 gramm Éden Prémium rizsliszt
- 100 gramm hajdinaliszt
- 25 gramm kölesliszt
- 20 gramm bambuszrost
- 10 gramm búzasikér
- 50 gramm folyékony kókuszolaj
- 1 db tojás
- 80 gramm víz
- 3 gramm sütőpor
- 90 gramm eritrit
Hozzávalók
|
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat, majd alaposan összegyúrjuk.
- A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk 2-3 mm vastagra. Feltekerjük a sodrófára és sütőlapra terítjük.
- A körtét nagyon vékony szeletekre vágjuk majd a kiterített tésztára rétegezzük úgy, hogy a szélein legalább 10 cm-t szabadon hagyjunk. A körtét fahéjjal és eritrittel megszórjuk ízlés szerint.
- Utolsó lépésként a tészta széleit ráhajtjuk a körtére 5-6 centi szélességben. A tésztát megkenjük kevés felvert tojással. 190 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
Süss diétás, cukor és fehérlisztmentes, fehérjés bejglit Velünk. Most NEM hízunk meg Karácsonykor, mégis finomakat eszünk. Legyen a Tiéd a recept!
