Újra felbukkan a retro sulis kedvenc, a piskótakocka! Persze nem ám úgy mint régen... hanem olyan diétás és egészséges alapanyagokkal, amit még Mr. Ramsay iskolai menza reformja is imába foglalna...
Újra felbukkan a retro sulis kedvenc, a piskótakocka! Persze nem ám úgy mint régen... hanem olyan diétás és egészséges alapanyagokkal, amit még Mr. Ramsay iskolai menza reformja is imába foglalna...
-+=
Olvasási idő:2perc
Nem tudom, ki hogy van vele, de a sulis menza egy-két felvonása nagyobb érzelmi-és gyomorkavalkádot ébreszt bennem, mint apukám házipálinkája. Volt ott minden, ami szem-szájat-bélbolyhokat nem kímélve tarolta le az étvágyunkat… na de nem a menzás piskóta!
Igazi felüdülés volt a paradicsomos káposzta, mindentbelefasírt, savanyú és meleg gyümölcsleves – óhhh, meg a szalonnás cukros túrós tészta mellett… itt minden összetevő felismerhető, ehető volt… és ha még a konyhás néninek jó napja volt, akkor a repetáért is sanszosan tehettünk még egy kört…
Persze felnőve már nem esszük. Mert már talán túl egyszerű és túl hízlaló fogás a felnőtt, diétára kiélesedett gourmet ízlésünknek…
30% Off mindenre + Totálisan ingyen szállítunk MPL-el. Használd ki!
DE! Most egy recept erejéig menjünk vissza a suliba. (Hogy miiiii?…)
Mert! Az egykori kedvencet elkészítjük újra… DE! Ezúttal:
olyan extrán egészséges alapanyagokból, amit még Mr. Ramsay iskolai menza reformja is imába foglalna…
íz-ügyileg is feltuningolva
és duplán elkészítve…mert ebből alap a REPETAAAA!!!
Off! A hozzávalókon és arányokon NE akarj módosítani, többszöri nekifutás és tesztelés után CSAK ezekkel és így lesz jó! 🙂
A lisztet és a sikért átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, majd összekeverjük.
A tojást az édesítővel géppel világosra keverjük. Nem lesz sűrű massza. Ebbe beleszórjuk adagolva a lisztet és a langyos vizet, felváltva, majd óvatosan belekeverjük.
20x30 as tepsit vajazzunk, lisztezzünk és öntsük bele a masszát - majd 200 fokra előmelegített sütőben 25 percet süssük. A sütő ajtaját TILOS közben nyitogatni!
Az öntethez a kakaóport, a lisztet a fehérjét és az édesítőt összekeverjük egy kis lábosban és a tejet is hozzáadva, csomómentesre keverjük. Utána addig főzzük kevergetve, ameddig a pudingnál hígabb állagot kapunk.
A piskótát vágd kockára, öntsd nyakon és fogyaszd egészséggel. Közben gondold át az iskolás éveidet. 🙂
Kisuczky Attila vagyok, és szenvedélyes. Igen, tényleg az, a gasztronómia iránt. Annó 2015 ben eldöntöttem, hogy megtanulok hetente legalább egy új ételt készíteni, hogy legyen egy alap repertoárom, amivel tudok kedveskedni az akkori barátnőmnek, magamnak vagy bárkinek, aki nekem fontos. A döntést tettek követték, így 2016 elején, heti egy receptből 2 aztán ha szabadidő engedte 3 is lett. Alapszabály volt nálam, hogy mindig új étel legyen. 2016 év végén elterveztem, hogy életmódot váltok, lefogyok, formálódok és a szenvedélyemmé vált sütést-főzést már csak egészségesalapanyagokkal folytatom. Nagyon belemélyedten a témába és mára 200 feletti elkészült, kipróbált recepttel és 40 kg mínusszal folytatom. Az elmúlt egy évben az egészséges táplálkozás mellett életem része lett a sport, hetente 3-4 alkalommal, és ezen belül a legnagyobb szerelem a futás lett, amit októberben kezdtem, heti egy alkalommal. Először 6 km sikerült, karácsonyra 10 km és január végére a félmaratoni 21 km táv is, amit azóta több alkalommal lefutottam és mindig emelem a távokat. Tavalyi évben létrehoztam a Kisucook facebook oldalt, ami mára 1200 feletti követővel rendelkezik. Receptjeimet mindig fázisfotókkal látom el, gyakran készítek hozzá receptkártyát, bevásárlólistát, újabban kiszámolt makrókkal.
Szerkesztői megjegyzés: Van olyan szöveg, amelyet szeretnél, hogy átnézzünk? Weboldalunk több évtizedes archívummal rendelkezik, így egyes, régi tartalmak elavultak lehetnek. Ha olyan információt találsz, amely pontatlannak tűnik, kérjük, jelezd emailben: [email protected] Küldd el a bejegyzés linkjét, és minden visszajelzést kivizsgálunk. Köszönjük hogy olvasol minket! Szeretettel - Peak