Mindenmentes kókusztorta – Igazi Jolly Joker torta!
Miért Jolly Joker? Mert mindenmentes a torta!! Najó, majdnem mindentől mentes.. merthogy a finom ízektől nem mentes:))! Kókuszrajongók, készítsétek el!
Miért Jolly Joker? Mert mindenmentes a torta!! Najó, majdnem mindentől mentes.. merthogy a finom ízektől nem mentes:))! Kókuszrajongók, készítsétek el!
-+=
Olvasási idő:< 1perc
Jolly Joker torta, ami egy kókusztorta. Majdnem minden mentes. Mert az ízek élményétől egyáltalán nem mentes. :)))
Megjegyzés: csak akkor számít mentesnek, ha az alapanyagok is olyanok, erre figyelj!
Lisztmentes – Gluténmentes – Cukormentes – Alacsony Ch tartalommal!
25% Off mindenre + kétféle nagy értékű Ajándék is a Tiéd! Az utolsó whey protein nyár Használd ki!
Peak-tipp! Ha növelni akarod a fehérje tartalmát, akkor akár a glutén mentes vagy laktóz mentes fehérjét is tehetsz rá öntetnek! 🙂
Tápanyagadatok
Mindenmentes kókusztorta - a Jolly Joker torta!
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 194Ebből zsírsavak (kcal) 135
% DV (napi érték)*
Összes zsír 15,5g23%
Szénhidrát 6,5g2%
Fehérje 6,4g12%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
Előkészítés
15perc
Sütés/főzés
45perc
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
3dbtojás
3dbtojásfehérje
2csipetsó
90grammeritrit
3evőkanálkókuszolaj
150gramm kókuszreszelék
100mlananászlé
félcsomaggluténmentes sütőpor
2evőkanáleritrit
30grammkókuszchips (elhagyható)
2marékananász
1kkcitromlé
Előkészítés
15perc
Sütés/főzés
45perc
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
3dbtojás
3dbtojásfehérje
2csipetsó
90grammeritrit
3evőkanálkókuszolaj
150gramm kókuszreszelék
100mlananászlé
félcsomaggluténmentes sütőpor
2evőkanáleritrit
30grammkókuszchips (elhagyható)
2marékananász
1kkcitromlé
Elkészítés
3 db tojást szétválasztok. A fehérjéből egy csipet sóval es 10 g eritrittel kemény habot verek.
80 g eritritet összekeverek a 3 ek kókuszolajjal, a 150 g kókuszreszelékkel, az 1 dl ananász levével (én kinyomtam az ananászhús levét, alaposan), a 3 db tojás sárgájával és a 2 marék kinyomkodott ananász hússal. Ezeket összekeverem, majd utána óvatosan hozzáforgatom a tojáshabot.
Egy 20-max 23 cm kapcsos tortaformát kibélelek az alján és az oldalán sütőpapírral (az oldalát bevizeztem, így rátapadt a papír) és belekanalazom, majd szépen elegyengetem a masszát és 175 fokra előmelegített sütőben 30 percet sütöm.
Ha kész, akkor egy sütőlemezen a kókuszchipest pár perc alatt megpirítom.
Visszaveszem a sütőt 150 fokra. Megsütöm a tortát 10-15 perc alatt. Ha szépen barnult a hab, akkor kész. Végül megszórom a kókuszchipssel.
A maradék 3 tojásnak a fehérjéből, ismét egy csipet sóval és a citromlével kemény fényes habot keverek amit eloszlatok a tortán. Nem kell egyenletesen, jó ha csúcsos.
Kisuczky Attila vagyok, és szenvedélyes. Igen, tényleg az, a gasztronómia iránt. Annó 2015 ben eldöntöttem, hogy megtanulok hetente legalább egy új ételt készíteni, hogy legyen egy alap repertoárom, amivel tudok kedveskedni az akkori barátnőmnek, magamnak vagy bárkinek, aki nekem fontos. A döntést tettek követték, így 2016 elején, heti egy receptből 2 aztán ha szabadidő engedte 3 is lett. Alapszabály volt nálam, hogy mindig új étel legyen. 2016 év végén elterveztem, hogy életmódot váltok, lefogyok, formálódok és a szenvedélyemmé vált sütést-főzést már csak egészségesalapanyagokkal folytatom. Nagyon belemélyedten a témába és mára 200 feletti elkészült, kipróbált recepttel és 40 kg mínusszal folytatom. Az elmúlt egy évben az egészséges táplálkozás mellett életem része lett a sport, hetente 3-4 alkalommal, és ezen belül a legnagyobb szerelem a futás lett, amit októberben kezdtem, heti egy alkalommal. Először 6 km sikerült, karácsonyra 10 km és január végére a félmaratoni 21 km táv is, amit azóta több alkalommal lefutottam és mindig emelem a távokat. Tavalyi évben létrehoztam a Kisucook facebook oldalt, ami mára 1200 feletti követővel rendelkezik. Receptjeimet mindig fázisfotókkal látom el, gyakran készítek hozzá receptkártyát, bevásárlólistát, újabban kiszámolt makrókkal.
Szerkesztői megjegyzés: Van olyan szöveg, amelyet szeretnél, hogy átnézzünk? Weboldalunk több évtizedes archívummal rendelkezik, így egyes, régi tartalmak elavultak lehetnek. Ha olyan információt találsz, amely pontatlannak tűnik, kérjük, jelezd emailben: [email protected] Küldd el a bejegyzés linkjét, és minden visszajelzést kivizsgálunk. Köszönjük hogy olvasol minket! Szeretettel - Peak