-+=
Olvasási idő: 2 perc

Szerintem mindenki ismerős a Puncs tekercset, nagy roládot. Számos cukrászdában lehet kapni és én személy szerint nagyon szeretem!

Ám eléggé nagy kalória bomba a hagyományos változata, így most ezt megalkottam, kalóriaszegényebben, teljesen cukormentesen, valamint lisztet sem tartalmazz ez a sütike!

A jól bevált liszt mentes kakaópor, tojás, édesitő – piskótát már mindenki ismeri szerintem, aki a reformkonyhában jártas. Én ezt most kipróbáltam úgy, hogy a kakaóport lecseréltem Peak Casien fehérjeporra, méghozzá madártejes ízben választottam.

  • tökéletesen működik vele a tojás piskóta
  • nagyon finom vaníliás ízt ad neki
  • növelem ezzel is süti fehérje tartalmát
  • könnyen eloldódik
  • selymesebb töle a tészta
  • cukormentes

Így én rendszeresen rakok minden sütibe casien fehérjeport.

Totálisan INGYENES a kiszállítás + a 3ik INGYEN van a Peakshopban, amíg Fotózáson vagyunk!

Az új Peak puncs krém, pedig nálam bestoff kategóriába csúszott. Mikor megkóstoltam, egyböl jött az íz a számban, hogy ebből ám egy cukormentes puncs tekercs lesz!

Ízvilága tökéletes, a csoki darabokkal együtt pedig maga a mennyország! 

Ez a puncs krém, rögtön ehető konyhakész, cukormentes krém, amit akár magába is, palacsintába tekerve, gofrira rakva, vagy csak nasinak cukormentes kekszre kanalazva is eheted. Isteni finom! Nekem elhihetitek!

No de lássuk ezzel a csoda krémmel készült puncs tekercs recepjtét!

 

 

Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 5 perc
Pihentetés 2 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Piskótához
Töltelékhez:
  • 100 gramm cukormentes keksz
  • fél tasak cukormentes puncs pudingpor
  • 2 dl cukormentes növényi tej
  • 2 teáskanál rum aroma
  • ízlés szerint eritrit
  • 100 gramm gránátalmás vagy epres skyr joghurt
  • 1 evőkanál Peak Punch Cream - Csokidarabos puncskrém
Tetejére:
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 5 perc
Pihentetés 2 óra
Mennyiség
szelet
Hozzávalók
Piskótához
Töltelékhez:
  • 100 gramm cukormentes keksz
  • fél tasak cukormentes puncs pudingpor
  • 2 dl cukormentes növényi tej
  • 2 teáskanál rum aroma
  • ízlés szerint eritrit
  • 100 gramm gránátalmás vagy epres skyr joghurt
  • 1 evőkanál Peak Punch Cream - Csokidarabos puncskrém
Tetejére:
Elkészítés
  1. A piskótához, verd kemény habbá eritrittel a tojásfehérjét, majd óvatosan forgasd bele a casein fehérjeport. Egy sütőpapírral bélelt tepsire szépen egyengesd el, és süsd 170 fokon légkeverésen, 15 percig, arany barnára.
  2. Közben készítsd el a tölteléket: Daráld le a cukormentes kekszet, főzd meg a pudingot a növényi tejben. Ízesítsd. Öntsd a darált kekszet a pudingba, jól keverd el, rakd bele a rum aromát és a skyr joghurtot is és a puncs krémet. Jó sűrű masszát fogsz kapni, de nem baj, hiszen a piskótát töltjük meg vele, és tudjuk azt feltekerni.
  3. Szépen egyengesd el a masszát a kihűlt piskótán és óvatosan tekerd fel. Tetejét, a készre főzött puncs pudinggal öntsd le.
  4. Plusz ízesítésként pedig, csurgass rá egy kis puncs krémet még. Isteni finom tőle!

puncsszelet tekercs

puncsos tekercs cukor nélkül

Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!