Mit adj isten, gyors és finom túrós csodához lenne kedved, nincs sok időd és mondjuk még glutén tartalmú dolgokat is messziről kerülöd? Akkor ez a süti a legjobb orvosság lesz az édesség utáni vágyadra! Az alapötlet onnan jött, hogy minél előbb el kellene fogyasztani a túrómat, és igazából muffint is régen sütöttem már, hát miért ne lenne jó alkalom éppen a mosás közbeni időt ilyen kellemes tevékenységekkel kitölteni?! Az elkészítése nem igényel sok időt, ráadásul diétában is megállja a helyét, mivel fehérjében gazdag, mellette pedig lassan felszívódó szénhidrátokat is tartalmaz.

Muffin

Összetevők:

• 1 doboz sovány túró
• 2 db egész tojás
• 25 g fehérjepor (marcipános)
• 50 g rizsliszt
• sütőpor
• édesítő ízlés szerint
• mandula aroma

Muffin recept

Elkészítése:

Az összetevőkkel semmi cicó, mehet bele minden a tálba, majd alaposan dolgozd össze. A sütőpornak köszönhetően már menet közben növekedésnek indul, viszont a sütőben végképp kiteljesedik a muffin élmény. Ebből az adagból 8 szilikon formát sikerült kitöltenem, tehát 8 muffinra számíthatsz Te is.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Miután megtöltötted a muffin formákat, kb. 20 percre rakd 180 fokra előmelegített sütőbe. Mikor már igazán piros lett a teteje, na jó inkább csak aranybarna, vedd ki.

Tipp:

Ha még ennél is diétásabb verziót szeretnél kreálni, akkor a két egész tojást felcserélheted 4 tojásfehérjére is (kb. 100g), illetve a rizslisztet kókuszlisztre, ami annyira nem veszi el a muffin izét, inkább csak még pikánsabbá teheti. A kókuszliszt esetén viszont figyelj oda, mert nem lesz olyan állaga, mint a rizsliszttel, mivel nagyon sok zsiradékot eltávolítottak belőle, így a sütemények omlóssága is problémát okozhat. Kókuszliszt esetén inkább maradjunk a 2 egész tojásnál. Semlegesebb liszt lehet még a mandulaliszt, illetve, ha inkább a minimális szénhidrát tartalomra törekedsz, akkor szénhidrátcsökkentett liszttel is kicserélheti a rizslisztet. Ekkor viszont már nem lesz gluténmentes. A tetejét megszórhatod mandula szeletekkel, úgy még látványosabb lesz a végeredmény.

Ebben az adagban, amit én leírtam, darabjában 67 kcal van 6g szénhidrát és 7g fehérje.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.