Szeretnék Veled megosztani egy viszonylag egyszerűen elkészíthető, mégis nagyon látványos tonhalas-sajtos, olaszos ízvilágú receptet. Ezeket a tonhalas kosárkákat bárhova magaddal tudod vinni, sőt, hidegen a legfinomabbak. Diétában is nyugodtan fogyaszthatod, mert alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma. Tökéletes ebéd, próbáld ki!
Diétás recept
Hozzávalók (6 db szilikonos sütőformához):
Kosarak:
- 30 g zabpehelyliszt
- 20 g zabkorpa
- 20 g kókuszliszt
- 10 g kókuszzsír
- 1 tojás
- só
- + annyi víz, amennyit felvesz
Töltelék:
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
- 1 tonhalkonzerv saját lében (150 g)
- 1 sürített paradicsom konzerv (70 g)
- 70 g zsírszegény sajt
- 50 g póréhagyma
- 12 db paprikával tölött olivabogyó
- 1 gerezd fokhagyma
- fűszerek ízlés szerint: só, bors, metélőhagyma, medvehagyma, petrezselyem,
- bazsalikom, oregánó…
Diétás recept elkészítés
A sütőt melegítsd elő 180 °C-ra. Közben állítsd össze a kosárkákhoz a tésztát: először keverd össze a zabpehelylisztet, zabkorpát, a kókuszlisztet és egy kevés sót. Utána add hozzá a kókuszzsírt és a tojást, majd lassan adagolva keverj bele annyi vizet, amennyit felvesz, és egy ragacsos kenhető masszát kapsz. Vigyázz, hogy ne legyen folyós, csak ragacsos.
A masszával kend ki a szilikon formákat. Kosárka formákat, vagy nagyobb, szélesebb muffin formákat ajánlok. Süsd kb. 5 percig, amíg kicsit megszilárdulnak a formák. A töltelékhez keverj össze egy tonhalkonzervet sűrített paradicsommal, hagymával, fűszerekkel és reszelj bele nagy lyukú reszelőn zsírszegény sajtot. A sajtból egy keveset tegyél félre, ez majd a kosárkák tetejére kell.
Töltsd meg a kosárkákat – én mindegyikbe rejtettem töltés közben 2 db oliva bogyót is – a sütőt vedd vissza 150 °C-ra és süsd őket további 15 percig. Közben a maradék sajtot reszeld le kis lyukú reszelőn. Vedd ki a sütőből a kosárkákat és szórd rájuk a sajtot. A sütőt állítsd 180-200 °C-ra, grill fokozatra, hogy megpiruljon a sajt. Ha már látod, hogy pirosodik a kosárkák teteje, kapcsold le a sütőt és még további 10-15 percig hagyd benn a “sütiket”.
Hagyd őket kihűlni a szilikon formákban. Hidegen tálald őket friss salátával!
Tápanyagtartalom 1 db-ban:
152 kcal, 13,6 g fehérje, 12 g szénhidrát (ebből 2,3 g rost), 5,8 g zsír
Jó étvágyat hozzá!
Neked is van hasonló recepted? Küldd el nekünk.
Ha kérdésed van, kérdezz itt. E-mail üzenetekre nem biztos, de itt rögtön válaszolunk!
PeakGirls – Szűcs Noémi, olvasói bejegyzés
Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
