-+=

Olvasási idő: 3 perc

A diéta egyik alap-alapanyaga a csirkemell, szinte minden nap a terítékre kerül. Unod a roston csirkemellet? Nincs ötleted, hogyan készítsd el másként, de diétásan?

Emléksyel még mit válaszolt Gombóc Artúr arra kérdésre, hogy milyen csokit szeret? ” A kerek csokoládét, a szögletes csokoládét, a hosszú csokoládét, a rövid csokoládét, a gömbölyű csokoládét, a lapos csokoládét, a tömör csokoládét, a lyukas csokoládét, a csomagolt csokoládét, a meztelen csokoládét, az egész csokoládét, a megkezdett csokoládét, az édes csokoládét, a keserű csokoládét¸ a csöves csokoládét, a mogyorós csokoládét, a tejcsokoládét, a likőrös csokoládét, a tavalyi csokoládét, az idei csokoládét, és minden olyan csokoládét amit csak készítenek a világon.”

Előre is elnézést kérek, ha pont a diétád közepén izgatom a fantáziád ilyen gondolatokkal, de, hogy jó hírrel is szolgáljak, szerencsére nem csak a csokinak, az egészséges ételeknek is hasonlóan színes és széles a skálája. Sajnos előfordulhat, hogy belefásulunk a fogyókúrába és egyhangú, monoton étkezést folytatunk. Ilyenkor fenn áll a veszélye, hogy a sokadik natúr csirke és saláta utána ráveted magad az első utadba kerülő süteményes dobozra; épp ezért a mai cikkemben szeretném megmutatni, hogy milyen sokféle módon lehet felhasználni a diéták legalapvetőbb élelmiszereit, nemet mondva a bűnös csábításnak.

Csirkemell

A csirkemell az egyik legértékesebb fehérjeforrásunk, zsírtartalma elenyésző és az ára is kompromisszumképes. Legnagyobb örömünkre számtalan elkészítési mód van rá, ezért garantáltan nem lehet megunni. Párolhatod, grillezheted, vagy sütheted sütőben, illetve serpenyőben. Vághatod kis kockákra, nagy kockákra, csíkokra, szeletekre vagy egy aprítógépbe hajítva le is darálhatjuk. Fűszerezheted oregánóval, kakukkfűvel, tárkonnyal, fokhagymával, rozmaringgal vagy más egyéb számodra kedves zöldfűszerrel. Ha különlegesebb ízvilágra vágysz, készíts hozzá házi mártást vagy süsd együtt zöldségekkel.

Csirkemell receptek

Hamburgerhús:

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

kb. 40 dkg darált csirkemell
2 tojásfehérje
zöldfűszerek egyénileg, ki mit szeret
fokhagyma, só, bors

A hozzávalókat gyúrd homogén állagúvá, majd kis korongokat alkotva belőle sütőpapíron süsd, félidőben pedig fordíts rajta egyet. Ha kihűlt – és maradt -, fóliába csomagolva a mélyhűtőben még sokáig megőrzi frissességét.

A hamburgerhúshoz hasonlóan, fasírtként is megállja a helyét, az elkészítés ugyanaz, csak őzgerinc formába kell tenned és a tetejére egy kevés útifű-maghéjat szórsz, ha pedig még tovább szeretnéd bolondítani, töltsd meg a közepét főtt tojásfehérjével.

Zöldséges rakott csirke:

Először is kezdd el törni a fejedet, melyik zöldség áll a szívedhez, vagyis inkább a gyomrodhoz a legközelebb. Akár karfiollal, brokkolival, kínai kellel megsütve is utánozhatatlan ebédet varázsolhatsz belőle.

A kínai kelnél érdemes hozzátenni „karfiol-rizst”, ami a következő plusz feladatokkal jár: karfiol félig megpárol és összetör. Miután felhalmoztad a sütőpapírral kibélelt tepsibe a neked tetsző zöldség-darált csirke kombinációt, a tetejére tegyél felvert tojásfehérjét, ez kárpótolhat az elmaradt sajt-élményért.

„Mézes”-mustáros csirke recept:

10 gr őrölt mustármag
4 kávéskanál édesítő
6 kávéskanál ecet (10%-os)
6 kávéskanál víz
majoranna
rozmaring
kevés fokhagyma

Ebben a szószban hagyd állni a felvágott csirkét egy éjszakát, ha nagyon kíváncsi vagy egyből kisütheted, de az igazi íz-orgia kedvéért érdemes türelmet gyakorolnod és kivárni a másnapot.