Mindannyian szeretjük a kókuszgolyót! Számos variációt találhatunk a neten, amiket fogyaszthatunk akár diéta alatt is! Ez is pont ilyen 🙂
A recept trükkje, hogy mindenféle keksz helyett kölessel készült!
A köles egy szuperfood élelmiszer, ami kezd ugyan beszivárogni az emberek tudatába, de voltaképp a nagy átlag még mindig inkább madáreleségként tekint rá. Pedig ha picit szemügyre vesszük e gabona egészségügyi előnyeit, rögtön láthatjuk hogy megéri beleépíteni ha nemi is a napi, de heti étrendünkbe mindenképp.
• Lúgosít
• Gluténmentes
• Magnéziumban, B vitaminban, rostban gazdag
• Extra fehérjeforrás 100g/11g a rizshez képest ez majd a háromszorosa!
Nem is húzom tovább az időt, lássuk miként dobj össze villámgyorsan egy újonc kókuszgolyót! 🙂
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Hozzávalók:
- 1 rész köles
- 3 rész víz
- pici só
- Dia-Wellness édesítő ,/ akik nem diétáznak: kókuszvirágcukor, Rapadura / ízlés szerint
- kókuszreszelék
- fahéj
- 1/2 citrom leve/ pár csepp citromolaj
Elkészítés:
Főzzük meg vízben a kölest! Keverjük össze a kókuszreszeléket (hagyjunk a végére, hogy legyen mibe belehempergetni a golyókat!) az édesítővel, majd adjuk hozzá citromlevet és a fahéjat! Ha a köles kihűlt, keverjük össze az előbbi masszával, formázzunk belőle golyókat, és hempergessük meg a maradék kókuszreszelékben!
Az arányok:
Nekem ilyen esetben a mérőeszköz egy bögre. /2,5 dl/ Sütemény készítésénél én 1 bögre köleshez 3 bögre tisztított vizet használok. A fűszerezés már ízlés szerint mehet.
Hűtve tálalva finom! Ez z alap, de bárhogy variálva finom, függően, hogy diétázol e vagy sem: akár fehérjés csokimázba forgatva, vagy meggyet a közepébe!
Szereted a kókuszgolyót? Ismersz hasonló egészséges variációkat? Oszd meg velünk!
Jó étvágyat! 🙂
köleses kókuszgolyó
gluténmentes köleses kókuszgolyó
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
