Gondolom már benned is felmerült – vagy ha nem, akkor mások mondták neked, hogy „Miért eszel ilyen porokat, ezzel csak ártasz a szervezetednek!”. Sokan úgy gondolják, hogy a por alapú étrend-kiegészítők többet ártanak, mint használnak, mivel például por állaguk miatt vesekövet okoznak, illetve a túl magas fehérjefogyasztás szintén árt a veséknek.

De vajon mi az igazság?

Az igazság megismerését ott kell kezdeni, hogy hogyan is állítják elő ezeket a fehérjeporokat. Kisebb eltérések vannak a különböző fehérjefajták között, ezért mivel a tejsavó fehérje az egyik legelterjedtebb, azt vesszük górcső alá. Az egész történet természetesen a marhák fejésével kezdődik. A kinyert nyers tej ezután kerül feldolgozásra.

A tejet sajtgyárakban dolgozzál fel, ahol a sajtok elkészülte után hátramaradó termék maga a tejsavó. Ezt a tejsavót használják a fehérjeporok gyártásához.

Egy gyors pasztőrözés után a folyadékot szűrik. A szűrőben lévő mikro membránok szétválasztják a fehérjét a savóban lévő egyéb száraz anyagoktól. Egyes termékeknél ioncseréléses módszert alkalmaznak, mely ugyan nagyobb mennyiségű fehérjét eredményez, ám annak a minősége elmarad a szűrésestől. A szétválasztás után következik a szárítás. A folyadékot egy kamrán vezetik át, ahol hideg és meleg levegőt áramoltatnak át rajta, míg a víztartalmának szinte teljes egészét el nem veszti. Ezután következik a többi összetevővel (íz anyag, vitaminok stb.) való összekeverése és csomagolása. Az elkészült termékeket rendszeres vizsgálatoknak vetik alá a gyártók, hogy biztosítsák annak minőségét. A porítással sokkal nagyobb fehérjeszázalék érhető el, valamint a termék tovább eltartható.

Tested a fehérje feldolgozásakor karbamidot, húgysavat és ammóniát termel, melyek kiszűréséért a veséid felelősek. A túlzott karbamid hatására a vesék „túlhajszolódnak” és nem fognak megfelelően működni. A véred karbamid szintjét a BUN (Blood Urea Nitrogen) határozza meg. Normál esetben ez az értek 7-20 mg/dl között van. Ám mielőtt elrohannál vérképet csináltatni jó, ha tudod, hogy rengeteg gyógyszer is képes megnövelni a BUN szinted.

A túlzott fehérjefogyasztás kiszáradáshoz vezethet, ugyanis a fehérje emésztéséhez a szervezetednek vízre van szüksége.

Ha ehhez hozzávesszük, hogy a fehérjefogyasztást általában kemény edzés előzi meg, akkor már te is belátod, hogy mennyire fontos a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása. Ezenkívül azt is érdemes figyelembe venned, hogy a különböző fehérjéknek különböző hatásaik vannak, és mindegyiknek van jó és rossz oldala:

• Rizs fehérje
• Tojás fehérje
• Tejfehérje (tejsavó, kazein, kalcium kazeinát):
  • Hypo-allergén, glutén-mentes, íztelen, teljesen növényi alapú
  • Viszont lehetséges, hogy GMO (Genetikailag Módosított Organizmus) növényből állítják elő
  • Zsírmentes, magas az aminosav tartalma
  • Az érzékenyeknél hasfájást és egyéb kellemetlen tüneteket okozhat
  • Immunrendszer erősítő, magas BCAA tartalmú, legtöbbet kutatott fehérje, laktózt tartalmaz
  • A tejsavó, laktóz, kazein érzékenyeknél különböző mellékhatások jelentkezhetnek
• Szója fehérje:
  • Segíthet a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében, teljesen növényi
  • A világ szójakészletének közel 90% génmódosított, A szója a testedet ösztrogén termelésre készteti

Az a kérdés tehát, hogy a veséidre ártalmasak-e? Gondolkozz a következőn:

Mindenki tudja, hogy a futás, a funkcionális tréning vagy biciklizés mennyire egészségesek. Az ilyen tevékenységek sok kalóriát égetnek, a véred felpezsdül, oxigénnel lesz telített. Az ilyen sportok mind jót tesznek a szív-és érrendszerednek, sőt az izomzatod is erősödik, az izomtónusod javul.

Tehát ezek jó dolgok, igaz? Igen. Kivétel akkor, ha el van törve a lábad!

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Ha ki van fordulva a bokád vagy a térdszalagjaid szakadtak, netalán törött a lábad, nem jársz edzeni és ez nem is tenne jót Neked. Amíg meg nem gyógyul a sérülés, nem mehetsz sportolni! Ez tehát azt jelentené, hogy a sport nem egészséges és hogy az ilyen tevékenység lábtörést eredményez? Nem. Ez azt jelenti, hogy ne eddz, ha már eltörted a lábadat! Mint ahogy az alacsony szénhidrát, magas fehérjetartalmú diéták sem okozzák a veséd betegségeit. Ha vesebetegségben szenvedsz, ne fogyassz sok fehérjét!

A két állítás nagyban különbözik!

Hogyan került tehát ez a téves legenda a köztudatba?

Az tény, ha a fehérjefogyasztást csökkentjük azokban a betegekben, akik már vesebetegek, akkor ez lassítja a vesék funkciónak romlását. A fehérjebevitel korlátozása az ilyen betegségben szenvedő embereknél úgy tűnik, jó stratégia a vesebetegek vagy a veseelégtelenségben szenvedők számára. Ebből származik az az illogikus következtetés, hogy ennek fordítottja is igaz lehet, azaz a nagy mennyiségű fehérjebevitel vesebetegséget okoz.

Melyek a Tudományos Tények ebben a Témában?

– A Nurses Health Study egy friss tanulmányban fejtegette, hogy 1624 alany részvételével végeztek felmérést, mely után a konklúzió: a magas fehérjefogyasztás nem volt összefüggésben a vesék funkcióinak romlásával.

– Az American Journal of Kidney Diseases magazinban megjelent, hogy a fehérjebevitel nincs hatással az egészséges férfiak veséire.

– Az International Journal of Obesity-ban jelent meg, hogy a magas fehérje és az alacsony fehérjebevitelű diétákat összehasonlítva, az egészséges vesék adaptálódtak a fehérjefogyasztáshoz és nem volt negatív hatása.

– A Connecticuti Egyetem kutatói átvizsgálták az összes elérhető bizonyítékot a fehérjebevitel és a vesék összefüggésében. A kutatás végső konklúziója:  „A fehérjefogyasztás korlátozása megfelelő módszer, a már fennálló vesebetegség esetén, azonban mi nem találtuk semmilyen jelét annak, hogy a magasabb fehérjefogyasztás hatással lenne a vesék működésére egészséges embereknél.”

Ha nincs fennálló veseproblémád, akkor az alacsony szénhidráttartalmú diéták a legjobbak ahhoz, hogy kontroll alatt tartsd a vércukorszintedet, amely valójában a vesebetegség kialakulásához vezethet.

A súlyodat egyszerűen tudod menedzselni egy fehérjepor beállításával, hiszen ez egy élelmiszer.

Összegzésként elmondható, hogy ha fogyasztasz fehérjeport, ha nem, minden esetben figyelj arra, hogy a napi fehérje beviteli értéket ne lépd túl. Ez az érték nagyjából testsúly- kilogrammonként 0,8 – 2 gramm, ami függ attól például, hogy mennyire aktív életet élsz. És itt is igaz a „jóból is megárt a sok” mondás, vagyis ne használd ész nélkül, csak ha tényleg szükséged van rá: kihagytál egy étkezést, kemény edzésen vagy túl stb. Ha mindig a mértékletességre törekedsz, akkor hasznos segítőid lesznek ezek az étrend-kiegészítők az edzéseid során.

– A melyik fehérjeport választ kérdésre választ adva:

→ 70%-ban egyedül AZ SZÁMÍT, hogy mit eszel. Tök mindegy hogy jógázol, futsz, otthon edzel, vagy edzőteremben. Az étrended a felelős a fogyásodért.

Ezer féle étrend nőknek, itt elérhető valódi SZAKEMBEREKTŐL.

→ Kezdd el! Valahogy, akárhogy. Közben kijavíthatod, fejlesztheted vagy alakíthatod, de ne állja utadat túlzott mértékű gondolkodás azon, hogy hogy csináld. Kezd végre el. Kész. Ezen nincs mit gondolkodni.

→ Gyakorlati és azonnal felhasználható útmutató, a Peak ügyfélszolgálatról:

– Mit szedjek?

Ha most kezded, semmit. A fenti étrendekből válassz, és legyen egy jó ízű fehérjeporod:

Ha sportolsz valamit ezt a fehérjeport válaszd! (gyors felszívódású, Slim Secret Protein)

Ha “csak” diétázol, ezt a fehérjeport válaszd! (lassú felszívódású, Slim Keep Calm Protein)

Ha nem vagy egészséges, és van valamilyen ételallergiád, KÉRLEK azon dolgozz, hogy az elmúljon. Meddig akarsz betegségekkel élni? A betegségek 90%-a lelki eredetű. Megoldja akkor a helyzeted, ha 80 évig rossz ízű fehérjeporokat kell enned? Javítsuk inkább ki, megoldjuk együtt!

Csak, ha emésztési problémád van, AKKOR válasz innen fehérjeport!

Fehérjepor

Fehérjeporok ártalmasak

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!

Referenciák:

Nurses Health Study
American Journal of Kidney Diseases
International Journal of Obesity
webmd
precisionnutrition
livestrong
Mező Mónika