Ez a leves egyszerre pikáns és hűsítő. A chili, a curry, a kókusztej együtt végtelenül izgalmas ízkombinációt adnak. Nem átlagos recept, ha szeretsz kísérletezni, és szereted az egzotikus ízeket, tegyél vele egy próbát!

Hozzávalók:

• 1 fej karfiol
• 1 ek. kókuszolaj
• 2 ek. Coconuty 100% kókuszmassza
• 2 tk. curry
• 1 tk. kurkuma
• 1/2 tk gyömbérpor
• 1 tk. chilipor
• 1 liter kókusztej
• 2 dl kókusztejszín
• 3 dl víz
• só, bors

Elkészítés:

20% OFF Mindenre a Peakshopban + egy doboz Peak fagyi is a Tiéd!

A karfiolt tisztíts meg, szedd rózsáira, majd tedd fel főni kókusztejben és vízben.

Amikor már félpuha a karfiol, tedd hozzá a fűszereket és a Coconutyt, majd hagyd, hogy összeforrjanak az ízek. Legutoljára a kókusztejszínt add hozzá, de már vedd is le a tűzről.

Tálalhatod forrón, de lehűtve is finom.

Fogyaszd egészséggel! 🙂

karfiolleves

indiai karfiolleves