Hogy mitől is “edd magad szépre” ez a mangós túrótorta?
A mellett, hogy teljesen szírszegény és cukormentes összetevőkből áll, plusz kollagént is adtam hozzá.:)
Íme egy ok, hogy a kollagéneket, nem csak vízben elkeverve lehet inni. Sokszor én a reggeli zabkásámba, vagy joghurtomban is szoktam tenni.
A mangós kollagén valami elképesztően finom, bevallom, nekem a kedvencem az összes között. Adott volt, hogy a mangópüréhez adjak egy picit belőle, hisz ízben is tökéletes párosítás.
30% OFF mindenre a PeakShopban + Totálisan Ingyen Szállít a Télapó Neked, MPL-el! Tárazz be Karácsonyra!
Igazi nyári könnyed desszert ez a torta, ami simán belefér egy nyári étrendbe is.
- nem kell sütnöd,
- könnyen összeállítható,
- nem tartalmazz zsíradékot és cukrot sem,
- ellenben kapott egy kis madártejes casein fehérjét is, növelve a fehérjetartalmát a sütinek.
A casein fehérjeportól, jobban összeállt a túró is, valamint adott neki egy könnyed vaníliás ízt is.
Annyira sikeres lett, hogy mire lefotóztam, hiányzott 3 szelet. 😀
Biztos, hogy még el fogom készíteni! 🙂
| Előkészítés | 30 perc |
| Pihentetés | 3 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
- 150 gramm cukormentes gullon keksz
- 3 evőkanál görög joghurt vagy skyr natúr
- 500 gramm zsírszegény túró
- 250 gramm light mascarpone
- 30 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor madártej ízben
- 1 db (bio) citrom reszelt héja és leve
- 1 teáskanál vanília aroma
- ízlés szerint eritrit
- 1 db érett mangó
- 20 gramm Peak Girl Collagéne kollagén italpor hozzáadott hialuronsavval aminosavakkal és vitaminokkal mango margarita íz 300g
- 2 dl víz
- 1 tasak zselatin fix por
- 200 ml cukormentes habtejszín
- 1 tasak habfixáló por
- mentalevél
- cukormentes étcsokoládé lereszelve
Hozzávalók
Kekszes alaphoz:
Túrókrémhez:
Mangós mázhoz:
Díszítéshez:
|
- A cukormentes kekszet daráld le és keverd el a skyr vagy görög joghurttal. Nyomkodd bele egy tortaforma aljára és rakd be a hűtőbe.
- A túrókrémhez mindent keverj el alaposan egy robotgéppel és rakd rá majd kend el a keksz alapon.
- A mangót pucold meg és vágd fel kis kockákra. Pürésítsd össze egy botmixerrel. Rakd egy edénybe, öntsd bele a vizet és melegítsd fel. Szórd bele a kollagént és a zselatin fixet, majd hagyd kihűlni majd öntsd rá a túrós rétegre. Hagyd állni a hűtőben legalább 3 órát, de egy teljesen éjszaka a legjobb neki.
- Cukormentes felvert habtejszínnel, mentalevéllel és reszelt cukormentes étcsokival díszítettem.
mangós túrótorta
cukormentes mangós túrótorta
Süss diétás, cukor és fehérlisztmentes, fehérjés bejglit Velünk. Most NEM hízunk meg Karácsonykor, mégis finomakat eszünk. Legyen a Tiéd a recept!
