Karácsonyi csokis, narancsos és lisztmentes piskótatekercs

Hamarosan itt a Karácsony és el kell kezdeni gondolkodni az idei menün. Neked lehet, hogy kicsit nehezebb dolgot lesz, hiszen figyelsz az étkezésedre, de így is lehet csodákat művelni. Segítségképpen itt egy finom süti recept light verzióban, hogy bűntudat nélkül falatozhass.

Piskótatekercs

Hozzávalók a piskótához:

  • 6 tojás
  • 6 evőkanál edesítő (stevia, xilit)
  • 2 evőkanál cukormentes kakaópor
  • 1 csipet só

A krémhez:

  • 2 narancs leve és reszelt héja
  •  2 cs. cukormentes csoki ízű pudingpor
  • 7 dl tej
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál light vaj vagy kókuszzsír
  • 2 evőkanál rumaroma

Karácsonyi piskótatekercs

A piskóta elkészítése: A tojásokat válaszd ketté, a sárgájához add hozzá az édesítőszert és habverővel keverd habosra, majd adagold hozzá a kakaóport és alaposan keverd el. A tojásfehérjét a csipet sóval verd kemény habbá, majd forgasd a masszába. Ezután a lisztmentes piskóta keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd, 160 fokon 15-20 percig süsd. Még melegen tekerd fel egy konyharuhára, és miután kihűlt töltsd meg. A krém elkészítése: Jó alaposan mosd meg a narancsokat, majd reszeld le a héját, végül facsard ki a levüket. A levet és a tejet tedd fel forrni, közben keverd bele a pudingport és a kakaóport. Ha szilikonos kézi habverővel dolgozol, akkor könnyű dolgod lesz. Nyugodtan a hideg tejbe elkezdheted elvegyíteni a pudingport, ahogy elkezd forrni a tej úgy fog besűrűsödni. Mikor már besűrűsödni látszik, add hozzá a rum aromát, a természetes édesítőt és a narancs reszelt héját. Tedd félre hűlni, néha kevergesd meg, hogy ne bőrösödjön a teteje. Amikor már a diétás csokis-narancsos krém és a diétás piskóta is kihűlt, habverővel jól dolgozz el 2 evőkanál light szobahőmérsékletű margarint a krémben, és töltsd meg vele a piskótát. Reszelt narancs héját keverj el por alapú természetes édesítővel, szárítsd ki és ezzel szórd meg a tetejét, vagy reszelj 80%-os kakaó tartalmú csokit a tetejére díszítésként. csokis_narancsos_piskotatekercs_recept

Baranyi Edina

Baranyi Edina

A sport már régóta a mindennapjaim részévé vált, de az edzőterem meghódítása óta az egészséges életmód, táplálkozás is nagyobb hangsúlyt kapott. Remélem, hogy eddigi tapasztalataimból és tudásomból Neked is tudok adni.
Baranyi Edina
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Karácsonyi csokis, narancsos és lisztmentes piskótatekercs
6 szavazat, 3.50 átl. szavazat (72% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Karácsonyi csokis, narancsos és lisztmentes piskótatekercs
6 szavazat, 3.50 átl. szavazat (72% pont)
6815
Diétás főzőcske, Édességek
, ,