Mítoszok a fehérjeporok körül! Derítsünk fényt az igazságra!

A tejsavófehérjét körbelengi egyfajta rosszindulatú titokzatosság, hiszen létezése óta kígyót-békát kiáltottak már rá. Lássuk, hogy mi az igazság, s miért ne higgy a városi legendáknak, és mítoszoknak!

Fehérjepor

1. A tejsavó fehérje porok károsak az egészségedre!

Nem káros, ha tartod magad a megfelelő mennyiség fogyasztásához. Evidens, hogy nem fehérjeturmixokat iszol egész álló nap, hiszen az emésztőrendszered a szilárd tápanyagok emésztésére lett kitalálva. Edzés után azért nyúlunk a turmixhoz, mert a könnyen felszívódó, az aminosavakat is optimális mennyiségben tartalmazó porok fehérjetartalma így hamar eljuthat az izomsejtekhez.

2. Ha túlzásba viszed, annak ára van!

Igaz. Naponta egy átlagembernek 0,8 g testtömeg kilogrammnyi fehérje adagra van szüksége. Élsportolók esetében ez akár 1,5-2,5 g is lehet. A feleslegesen bevitt fehérje viszont a lebontó anyagcsere (glikolízis) folyamán cukorrá alakul, amiből aztán vagy energia lesz, vagy raktározódó zsír. Ha csak fehérjeport iszol, de nem sportolsz mellette, és nem étkezel helyesen, akkor bajban vagy, hiszen a szénhidrát, és a fehérje is 4 kcal grammonként. Tehát, ha nem edzel naponta háromszor, érdemes felállítanod egy határt. Bánj csínján a mennyiséggel!

3. Árt a veséidnek!

A vesebeteg emberek esetében valóban vigyázni kell a magas fehérjefogyasztással, mert a beteg vese számára a karbamid ammóniából (fehérjéből keletkezik) való kiválasztása valóban stresszes folyamat. Egészséges embereken ezt még nem vizsgálták, sőt, a sportolók veseműködését vizsgálva azt találták, hogy annak működésére a magas fehérjebevitel nem volt negatív hatással, kreatinin, urea, albumin, és glomeruláris szűrőértékei a normális tartományban maradtak. Egészséges sportolónak még sosem volt problémája a veséjével magas fehérjetartalmú étrend követése miatt.

4. Csontritkulást okoz

Ellenkezőleg! A sportolóknak sűrűbb a csontozatuk, mint az ülő életmódot folytatóké, és hát lássuk be, közülük rengetegen fogyasztanak fehérjéket. Még az átlagemberek esetében sincs egyetlen alátámasztó adat sem arra nézve, hogy a fehérjebevitelnek szerepe volna a csontritkulásban. Sőt, idősebbek számára kifejezetten ajánlott a magas fehérjefogyasztás. Tehát a hiedelem ellenére a magas fehérjebevitel nem von el kalciumot a csontokból. A csontritkulás kialakulása ettől jóval bonyolultabb folyamat, függ például a testmozgástól, a családi génállománytól, a makro (fehérje, szénhidrát, zsír), és mikro (vitaminok, ásványi anyagok, stb.) tápanyag beviteltől is, plusz egy sor kockázati tényezőtől, fiziológiai sajátosságtól.

Fehérjepor a táplálkozásban

feherjedieta_tanulmany_kicsi

Tudj meg még többet a fehérjediétáról!

5. Sportolóként nincs szükséged fehérjére

Remélem, tisztában vagy ennek a mondatnak a hamisságával. Ha ugyanis megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasztasz, csökken az izomveszteség, fenntarthatod a pozitív nitrogénegyensúlyt, és növelheted a szervezet fehérjeszintézisének ütemét. A sportolók fehérjeszükséglete érthető okokból mindig jóval több, mint egy ülő életmódot folytató személyé.

6. A szükséges fehérje mennyiség mindenkinél ugyanolyan

Ez sem igaz. Többek között az is befolyásolja, hogy mennyi fehérjére van szükséged, hogy milyen intenzitással, és hány alkalommal edzel, hány éves vagy, a kezdő, vagy a haladó sportolók táborát erősíted-e.

7. A fehérjepor drága

Viszonyítás kérdése. Ha az átlagos 2g/testsúlykilogramm szükségletet nézzük (sportolóra kivetítve), akkor pl. egy 60 kg-os ember napi fehérjeszükséglete 120 g lesz. Ennek egy részét természetesen szilárd táplálékkal is be lehet, és be kell vinni, viszont sokkal könnyebb lesz a helyzeted, ha számítasz a fehérjeturmixodban lévő fehérjemennyiségre is.

Néhány élelmiszer fehérjetartalma:

  • Egy 250 grammos sovány túró 35 gramm fehérjét tartalmaz,
  • 100 gramm csirkemell 21,2 grammnyit,
  • 1 db tojás 5,4 grammot,
  • 100 g natúr joghurt pedig mindössze 3 gramm fehérjét!

Ha pedig gondolatban az árukat is melléjük teszed, akkor látni fogod, hogy ár-érték arányban is mennyire megéri beruháznod rá!

Láthatod, hogy a tévhitek még nem tények, és ha utánaolvasol, azt fogod tapasztalni, hogy számos szakmai forrás nemhogy alátámasztaná, inkább megcáfolja őket! A sportolóknak igenis szükségük van extra fehérjebevitelre! A fehérjetartalmú táplálék-kiegészítők tehát fontosak, és valódi eredményeket érhetsz el velük, ha fogyasztásuk mellett a számodra ajánlott maximális edzést is követed.

Nos, van még kétséged a fehérjeporok fogyasztását illetően?

delicious_whey_verraszto_evelyn

Szombatiné Giczei Betty

Szombatiné Giczei Betty

Boldog feleség, lelkes szövegíró.Kedvenc óratípusom a SpinRacing, és az intervall edzések. Fitness Junkie csapattagként elkötelezett híve vagyok az egészséges életmódnak. Jelmondatom: Ha az élettől citromot kaptál, csinálj belőle limonádét (de kizárólag eritrittel)!
Szombatiné Giczei Betty
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Mítoszok a fehérjeporok körül! Derítsünk fényt az igazságra!
8 szavazat, 4.63 átl. szavazat (91% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

1 Trackback

Mítoszok a fehérjeporok körül! Derítsünk fényt az igazságra!
8 szavazat, 4.63 átl. szavazat (91% pont)
8808
Tudatos táplálkozás
, ,