Mogyorós, áfonyás süti chia mag liszttel

Nemcsak szép színes, de finom süti, amit el tudsz készíteni tej és gluténmentesen is. Én is így készítettem el, és szerencsére mindenki imádta.

A chia lisztet most próbáltam ki először, de nem utoljára. Nem túl magas a szénhidráttartalma – márkától függően kb. 2,7 g/100 g, így NoCarb termékkel párosítva jó kis alapanyag a diétádban.

Hozzávalók egy közepes tepsihez:

Tésztához:

  • 80 g NoCarb rost sütőmix
  • 100 g Chia liszt (vagy más magliszt, de szerintem érdemes kipróbálnod ezt)
  • 15 g holland cukormentes kakaópor (elhagyható)
  • 1-1,5 dl langyos víz vagy kókusztej (amennyit a massza felvesz,)
  • 3 ek. kókuszolaj
  • 5 M-es tojás
  • 1 tk sütőpor
  • édesítőszer – például a jól bevált Dia Wellness
  • kikapart bourbon-vanília rúd belseje
  • 4-5 ek natúr kókuszreszelék

Krémhez:

  • kb. 4-5 ek. Peak Mogyoróvaj
  • 200 g tojásfehérje túró, másnéven Totu (ha nem vagy tejérzékeny, nyugodtan csinálhatod túróval is)
  • 100 ml kókuszkrém (nem kókusztej!)
  • ízlés szerint folyékony édesítő

Tetejére:

  • Kb. 30 g fagyasztott áfonya összeturmixolva

Elkészítése:

Először is készítünk egy jó kis „piskótát”, amibe a sütőpor azért elengedhetetlen, hogy szép vastag legyen. Így ketté tudd majd vágni, és meg tudd tölteni a finom, mogyoróvajas krémmel.

Összekevered az alap hozzávalókat, majd turmixgéppel eldolgozod, hogy szép sűrű masszát kapj.

Beleöntöt a tepsibe, majd 180-200 fokos előmelegített sütőbe teszed 25-30 percre. Akkor megfelelő, ha elvégzed a tűpróbát és nem nyers a közepe, széle is megpirult. Amíg sül a sütid alapja, addig összeturmixolod a fagyasztott áfonyát is, és visszateszed a hűtőbe. Továbbá elkészíted és összekevered a krém hozzávalóit. Ajánlott a botmixer használata.

Ha a tészta már nem forró, szépen éles késsel kettévágod, és az egyik lapját jól megkened a krémmel, ne sajnáld. Összeteszed a lapokat, és megvárod, amíg kicsit tovább hűl a süti.

A végén a tetejére kened az áfonyát, de ezt a legjobb hidegen, mert akkor rádermed és semmi plusz adalék nem kell hozzá. Bevallom hagytam otthon is néhány szeletet, a többit elvittem vendégségbe, és „másnaposan” még jobban ízlett a süti, mert összeértek az alapanyagok.

Jó sütizést!

mogyoros-afonyas-suti

Mogyorós süti

Mogyorós chia süti

Kovács Barbara

Kovács Barbara

Peak munkatársaként szeretem kipróbálni az új termékeket, és extra diétás, liszt nélküli recepteket kitalálni.
Örök toplistásaim a termékeink közül: a 100%-os kesuvajunk; Whey Fusion banános proteinporunk és a kólás BCAAA. Igazi örökmozgó vagyok, sport nélkül már nem tudom elképzelni az életem, TRX és a súlyzós edzés a kedvencem.
Kovács Barbara
Termékek a Peak Shop kínálatából!
Hozzászólások

Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!

Mogyorós, áfonyás süti chia mag liszttel
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)

Fontos a véleményed! Itt vagyunk, ha van kérdésed!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Hozzászólás elküldése előtt kérled add meg a helyes számot *

Mogyorós, áfonyás süti chia mag liszttel
1 szavazat, 5.00 átl. szavazat (93% pont)
1881
Diétás főzőcske, Édességek, Fehérjeporos receptek
, ,