-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Szerintem nem sok olyan ember él Magyarországon, aki ne szeretné a Túró Rudit. Manapság már rengeteg változata van, de mégiscsak a „piros pöttyös” az igazi. No, de mi a helyzet azokkal, akik meglehetősen figyelnek a táplálkozásukra vagy akik épp valamilyen diétát követnek? Azoknak szívből ajánlom a proteines túró rudi muffin receptemet. Magas fehérjetartalom, remek ízkavalkád és nem utolsó sorban a kinézetére sem lehet panasz.

Muffin

Hozzávalók a tésztához:

  • 2 tojás
  • fél dl kókuszolaj
  • 1 dl zsírszegény tej (használhatsz magtejet is)
  • édesítő tetszőlegesen
  • vanília aroma
  • 2 ek. zabliszt (vagy zabpehely darálva, esetleg szénhidrát csökkentett liszt)
  • 2-3 ek. csokis protein
  • 1 csomag csokis pudingpor (elhagyható, de akkor több protein szükséges hozzá)
  • 2 ek. kakaópor
  • fél csomag sütőpor
  • 1 tábla cukormentes, magas kakaótartalmú étcsoki

Fehérjés muffin

Hozzávalók a töltelékhez:

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

  • 250 g sovány túró
  • 1 tojás
  • édesítő ízlés szerint
  • fél citrom leve
  • vaníliaaroma

Elkészítés:

A tészta nedves hozzávalóit keverd el, majd jöhetnek bele a száraz összetevők, s a kettőt egy homogén masszává állítsd össze! A legvégén aprítsd bele az étcsokit!

A töltelék hozzávalóit egyszerűen csak keverd el jó alaposan. Miután megvagy vele, fogd a papírral kibélelt muffin formákat (ennek hiányában kend ki egy kis kókuszzsírral) és kanalazz bele egy kanál kakaós részt, jöhet egy kanál túrós egyveleg, majd ismét egy kanál kakaós massza. Nekem ebből az adagból 12 db lett.

180 fokra előmelegített sütőben süsd kb. 25 percig! Ennyi az egész:)

turo_rudi_muffin

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.