Szinte nincs olyan ember a világon aki ne ismerné az isteni finom, kínai szezámmagos csirkét. Életmódváltásom előtt, rengetegszer ettem ilyet, pirított barna tésztával. Ám utána sokszor fordult elő, hogy fájt a hasam tőle. Ez annak volt köszönhető, hogy a kínai konyha számomra nagyon zsíros-olajos és ezt nem bírta a hasam.
Egy ideje letettem róla, pont emiatt, de most kipróbáltam Peak Fehérjedús és gluténmentes Bundázó porból elkészíteni itthon, hisz nagyon szeretem és eléggé régóta nem ettem ilyet.
Hát itt is a bizonyíték, hogy mennyire széles körben lehet ezt a Bundázó fehérjedús terméket használni – nem csak bundázni lehet belőle pl: rántott husit, zöldségeket, sajtokat hanem készíthetsz belőle:
- nokedlit
- tortillát
- pizzát
- tócsnit is!
A hagyományos szezámmagos csirkével szemben, így ez egyáltalán:
-nem olajos,
30% OFF mindenre a PeakShopban + Totálisan Ingyen Szállít a Télapó Neked, MPL-el! Tárazz be Karácsonyra!
-nem tartalmazz fehér lisztet sem.
Ráadásul a máz rajta is teljesen cukormentes, édesítve is csak mézzel van – vagy akinek a méz sem fér bele: van mézes Flav Pow kalóriaszegény ízesítőpor is, vegánoknak és fogyózoknak!!!
Roppant hálás vagyok ennek a Peak Bundázó pornak, hiszen a mellett, hogy jobbnál-jobb diétás sós ételeket lehet belőle készíteni, 53% fehérjetartalommal bír és nagyon gazdagságos. Én már sok főételt készítettem belőle, közel 12 ebédre is elég lehet!
Köretként bátran ajánlom mellé a lassú felszívódású szénhidrát forrásokat pl: kuszkusz, basmati rizs, quinoa, barna rizs, rizstészta
Én japán Soba tésztával ettem, ami hajdinalisztből készül, feltunningolva zöldségekkel. Valami isteni!
| Előkészítés | 40 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 500 gramm csirkemell filé
- kókuszzsír
- 80 gramm Peak Protein Bread bundázó por 53% fehérjével
- 1 db tojás
- fél evőkanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 120 ml víz
- 100 gramm cukormentes sűrített paradicsompüré
- 100 gramm cukormentes ketchup
- fél teáskanál só
- 50 gramm méz
- fél evőkanál 20%-os ecet
- 100 ml víz
- 80 gramm szezámmag
Hozzávalók
A csirke
Bundához:
A mázhoz:
|
- A csirkemellet kozkázd fel, a bundához mindent keverj el alaposan.
- A csirkemell kockákat alaposan forgasd át a bunda masszában.
- Ezután bő kókuszolajban süsd ki őket aranybarnára. Kb 5-5 percet sütöttem benne őket, közepes lángon. Ne aggódj, a csirkemell pikk-pakk megfő, így ha már jó piros a bunda, biztos a csirke is szaftosra sült benne.
- Ha kész, rakd ki külön tányérra és készítsd el a mázat: 100 ml vizet rakj fel főni, majd mikor már forr, add hozzá a többi hozzávalót. Főzd addig, amíg máz szerű állagot nem kapsz, tehát nem túl híg, hanem inkább krémesebb, sűrűbb állagút kapsz.
- Forgasd meg benne a bundázott husikat, hogy a máz minden részére rátapadjon. Ezután már tálalható is!
kínai csirke diétásan
kínai csirke cukormentesen diétásan
Süss diétás, cukor és fehérlisztmentes, fehérjés bejglit Velünk. Most NEM hízunk meg Karácsonykor, mégis finomakat eszünk. Legyen a Tiéd a recept!
