-+=
Olvasási idő: < 1 percA buktát szeretjük. De csak azt a buktát, amit meg lehet enni.:) És persze ott sem tehetnek bármit az orrunk elé, hiszen nem azért dolgoztunk a nyári alakért, hogy elbukjunk már az elején! Ezért! Alkottunk Neked egy zseniálisan magas fehérje, rost – ámde zsírszegény tésztát… és ha a külcsín nem elég, akkor figyelj!
A belső érték állítólag még fontosabb – így nemcsak fehérje, hanem sok-sok-sok fehérje, és egy kis meggy villantja meg a kis túrós buktánk igazi, diétás lelkét! BUKTÁRA FEL!
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
Tápanyagadatok
Mini bukta golyók
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 99
Ebből zsírsavak (kcal) 9
% DV (napi érték)*
Összes zsír 1,9g
2%
Szénhidrát 10,8g
3%
Fehérje 9,3g
18%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Pihentetés | 40 perc |
| Mennyiség |
darab
|
Hozzávalók
A tészta
- 200 ml tej
- 25 dkg friss élesztő
- 2 csipet cukor élesztő futtatásához
- 320 gramm zabpehelyliszt 20%-a helyettesíthető vega proteinnel
- 80 gramm búzasikér
- 50 gramm édesítő por
- 50 gramm vaj
- 1 db tojás
A töltelék
- 300 gramm zsírszegény krémtúró
- 50 gramm Peak Whey Selection fehérjepor
- 3 evőkanál édesítő por
- fél db citrom héja
- 20 db meggy
- 1 db tojás kenéshez
Hozzávalók
A tészta
A töltelék
|
Elkészítés
- Langyos tejben a 2 csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet a sikérrel elkeverjük, majd hozzá az édesítő és a felfuttatott élesztőt, a vajat és a tojást. Megdagasztjuk és letakarva hagyjuk 40 percet kelni.
- A megkelt tésztát lisztezett felületen átgyúrjuk és 0.5 cm vastagra nyújtsuk!
- Ezután 16-20 db kockára vágjuk fel.
- A túrót a proteinnel és az édesítővel és a citrom héjával elkeverjük, majd a tészta kockák közepére teszünk 1 kávéskanállal. Utána mindegyik közepére 1-1 kimagozott cseresznyét vagy meggyet!
- A tésztát összecsípjük és gombócokat formálunk belőle, majd kivajazott hőálló tálba sorakoztatjuk és felvert tojással lekenjük.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percet sütjük.
- Amit nem fogyasztunk el frissen, azt lezárt dobozban tároljuk.
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
