-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Egyik nap eszembe jutott, hogy milyen jó lenne valami zöldséges fasírtot sütni. A hétvégi főzőcskézés közben meg is valósítottam, mégpedig darált csirkemellből, brokkoliból és sárgarépa csíkokból.

Mitől szuper diétás?

  • nincs benne se zsemle, se hozzáadott szénhidrát
  • csak laktató és kalóriaszegény zöldségek adják a masszát
  • zsírszegény húsból (pipimell)
  • bő olaj nélkül sütjük!

A zöldséges fasírt nemcsak laktatóbb – diétásabb – de azoknak is szuper alternatíva, akik unják vagy esetleg nem szeretik a hús ízt 🙂

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Tápanyagadatok
Brokkolis-répás csirkemell fasírt
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 207 Ebből zsírsavak (kcal) 27
% DV (napi érték)*
Összes zsír 3g 5%
Szénhidrát 15g 5%
Fehérje 32g 64%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
  • 500 gramm darált csirkemell filé
  • 500 gramm brokkoli
  • 200 gramm reszelt sárgarépa
  • 1 db hagyma
  • fasírt fűszerkeverék
  • só
  • ShopRite Fat Free olajspray
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 20 perc
Mennyiség
adag
Hozzávalók
  • 500 gramm darált csirkemell filé
  • 500 gramm brokkoli
  • 200 gramm reszelt sárgarépa
  • 1 db hagyma
  • fasírt fűszerkeverék
  • só
  • ShopRite Fat Free olajspray
Elkészítés
  1. A csirkemellet daráld le (néha lehet daráltat is vásárolni, de nem nagy művészet ledarálni sem :D), közben a brokkolit főzd meg. Jó puha legyen, most kifejezetten az a cél, hogy szétfőzd.
  2. Ha megvan, krumplinyomóval nyomkodd szét, majd keverd hozzá a húst.
  3. Répából én vettem apróra vágott csíkokat, mert pont láttam a boltban és lusta voltam vagdosni/lereszelni, de persze úgy is működik.
  4.  Keverd a húsos-brokkolis masszához a répát is és a hagymát és fokhagymát is apró kockákra vágva.
  5. Én még egy kifejezetten fasírthoz való fűszerkeverékből tettem bele egy keveset, de simán só, bors, paprika is megteszi.
  6. Formázz tenyérnyi fasírtokat a masszából (nekem 16 db lett), helyezd őket egy tepsibe és fújd be őket olajsprayvel.
  7. 200 °C-on kb. 20 perc alatt készre sülnek. A félidőben érdemes őket megfordítani és figyelni a színüket. Ha aranybarnák lesznek, készen vannak.
  8. Tálald őket rizzsel és salátával.

Fitt csirke nuggets ITT!

csirkemell fasírt

zöldséges csirkemell fasírt

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.