Ha szeretnél egészségesebb lenni, és nem egy olyan diétát választani, ami mellett éhes maradsz, ráadásul gyors eredményekre vágysz a fogyásod során, és a húst sem veted meg, a paleo a Te utad lehet. A paleolit étrend gasztronómiai irányzata a paleolit kor étkezési elveit próbálja a mai kor nyelvére lefordítani.

Alkalmazásának egyértelmű célja a civilizációs betegségek elkerülése, kezelése. Követői azt vallják, hogy a nyugati betegségek kapcsolatban vannak a táplálkozással, és egyes érrendszeri betegségek (pl. stroke), a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás is a helytelen táplálkozás számlájára írható.

A paleo étrend egyik első úttörője dr. Loren Cordain, hazai népszerűsítésében Szendi Gábor pszichológus, és Dr. Tóth Csaba állnak az élen. Dr. Tóth Csaba a paleo-ketogén étrendet kifejezetten autoimmun, daganatos és epilepsziás betegek számára alapította meg, mely a ketózis elérésével megszünteti az „áteresztő bél szindróma” állapotát.

A paleolit diéta elmélete szerint genetikai szempontból még mindig vadászó-halászó-gyűjtögető életmódra vagyunk programozva, és a földművelés során bevezetett élelmiszerekhez alkalmazkodni nem képes emberi szervezetben megjelentek a degeneratív betegségek. A DNS-ünk nem volt képes alkalmazkodni a mezőgazdaság által termelt új típusú táplálékfajtákhoz. A különféle paleolit étrendek erdejében a gyökerek ugyanazok: ez az étrend a magas fehérjetartalmú, zsírtartalmú, és az alacsony szénhidráttartalmú (lassú felszívódású, alacsony glikémiás indexű) étkezést támogatja.

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Ez a diéta gazdag fehérjékben, egészséges zsírokban, zöldségekben és gyümölcsökben, ugyanakkor kerüli a feldolgozott élelmiszereket, gabonaféléket, hüvelyeseket, tejtermékeket és a cukrot. A cél az, hogy természetes, tápanyagokban gazdag ételekkel támogassuk a fogyást és az egészséget.

Alapelvek és Tudnivalók a Paleo Diétához

1. Kerüld a feldolgozott ételeket: Csak természetes, teljes ételeket fogyassz.
2. Nincs gabona és hüvelyes: Ez azt jelenti, hogy nem fogyaszthatsz búzát, rizst, babot vagy lencsét.
3. Tejtermékek elhagyása: A Paleo diéta nem tartalmaz tejtermékeket.
4. Cukormentes: Kerüld a finomított cukrot és az édesített italokat.
5. Fogyassz bőségesen zöldséget és gyümölcsöt: Ezek biztosítják a szükséges vitaminokat és rostokat.
6. Válassz egészséges zsírokat: Olívaolaj, kókuszolaj, avokádó, és diófélék.
7. Magas fehérjetartalom: Húsok, halak, tojás, magvak.

Heti Étrendterv a Paleo Diétához

Hétfő

• Reggeli: Rántotta spenóttal és avokádóval
• Tízórai: Mandula és egy alma
• Ebéd: Grillezett csirkemell salátával (zöldségek, olívaolaj, citrom)
• Uzsonna: Sárgarépa rudak hummusszal
• Vacsora: Lazac sütőben sütve brokkolival és édesburgonyával

Kedd

• Reggeli: Smoothie (spenót, banán, mandulatej, chia mag)
• Tízórai: Friss gyümölcssaláta
• Ebéd: Sertésszűz kelkáposztával és pörkölt dióval
• Uzsonna: Uborka és guacamole
• Vacsora: Sült pulykamell párolt zöldségekkel (sárgarépa, cukkini)

Szerda

• Reggeli: Paleo palacsinta (mandulaliszt, tojás, banán) erdei gyümölcsökkel
• Tízórai: Dió és szőlő
• Ebéd: Tonhal saláta (tonhal, avokádó, spenót, paradicsom, olívaolaj)
• Uzsonna: Zeller rudak tahinivel
• Vacsora: Marhapörkölt sült zöldségekkel

Csütörtök

• Reggeli: Tükörtojás avokádós pirítóssal (édesburgonya szeletek)
• Tízórai: Bogyós gyümölcsök joghurttal (kókuszjoghurt)
• Ebéd: Grillezett lazac quinoa salátával (paradicsom, uborka, olívabogyó)
• Uzsonna: Paprika szeletek hummusszal
• Vacsora: Csirke curry kókusztejjel és zöldségekkel (karfiol, sárgarépa)

Péntek

• Reggeli: Tojásrántotta sonkával és paradicsommal
• Tízórai: Körtével és dióval
• Ebéd: Sült csirkecomb édesburgonyával és brokkolival
• Uzsonna: Friss gyümölcs smoothie
• Vacsora: Garnélarák avokádó salátával

Szombat

• Reggeli: Paleo muffin (mandulaliszt, kókuszolaj, tojás, áfonya)
• Tízórai: Friss bogyós gyümölcsök
• Ebéd: Sertéskaraj grillezett zöldségekkel (padlizsán, cukkini, paprika)
• Uzsonna: Sárgarépa rudak mandulavajjal
• Vacsora: Sült lazac citromos spárgával és édesburgonyával

Vasárnap

• Reggeli: Zabkása chia maggal, mandulatejjel és banánnal
• Tízórai: Alma szeletek mandulavajjal
• Ebéd: Grillezett csirkemell quinoa salátával és avokádóval
• Uzsonna: Dió és szőlő
• Vacsora: Marhapörkölt sütőben sült zöldségekkel

Tippek a Sikeres Fogyáshoz a Paleo Diétához

1. Hidratáció: Igyál legalább 2 liter vizet naponta.
2. Mozgás: Kombinálj aerob és erősítő edzéseket hetente legalább 3-4 alkalommal.
3. Alvás: Biztosíts 7-8 óra minőségi alvást minden éjjel.
4. Stresszkezelés: Gyakorolj relaxációs technikákat, mint a meditáció vagy a jóga.

Ez az étrend és életmódbeli változtatások segítenek elérni a kívánt fogyási célokat, miközben biztosítják a szervezet számára szükséges tápanyagokat és energiát. Ha így étkezel:

Csökkentsd az omega-6 zsírsavban gazdag növényi olajok fogyasztását, és emeld az omega-3 tartalmú állati eredetű zsírok mennyiségét a táplálkozásodban. Pótold a vitaminokat (különösen B-vitaminok)!

Követői szerint a paleo diéta számtalan előnnyel bír:

• elkerülhetőek vele a civilizációs betegségek
• nagyobb munkabírás, csökkenő CRP szint, alacsony tejsavszint, szálkás izomzat, folyamatos tápanyagellátottság, és gyorsabb regeneráció érhető el vele
• normalizálja a vérnyomást
• eredménye a tisztább elme, jobb fizikai állapot, növekvő energiaszint
• bőrtisztító, méregtelenítő hatású
• támogatja a fogyásod

Ha fogyni szeretnél a paleoval, nyert ügyed van, mert miután elhagyod a feldolgozott élelmiszereket, a szervezeted elkezdi lebontani a zsírt. Ha esetleg zöld kávét, vagy steviat is fogyasztasz, még gyorsabbá teheted a fogyásod ütemét.

Paleolit diéta

Paleolit diéta alapja

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.