-+=
Olvasási idő: 2 perc
Már egy másik cikkemben írtam arról, hogy sokszor betegségként határozzák meg azt a problémát, ami a gluténérzékenység kialakulását előidézte. Közben az esetek többségében csupán egy tünetegyüttesről van szó és nem valós betegségről. Amennyiben bebizonyított tény, hogy lisztérzékeny lettél, ne ijedj meg! Van megoldás!
Freetella, a glutén-, és laktózmentes csokis-mogyorókrém!

Milyen következményekkel jár, ha nem figyelsz a tünetekre, vagy nem kezelteted a problémát?

Először is fontos tudnod, hogy bármilyen életkorban és bárkinél kialakulhat a gluténérzékenység, hajlamtól függően. Kialakulásában sokszor genetikai tényezők, immunológiai és környezeti hatások is állhatnak. Tehát fontos, hogy alapos kivizsgálás és a táplálkozási lehetőségeid körültekintő feltérképezését követően kezdj bele egy terápiába.

Amennyiben nem kezeled a gluténérzékenység okozta tüneteid, úgy a rosszindulatú nyirokrendszeri daganatos betegségek kockázatát is növelheted, illetve cukorbetegség és autoimmun betegség is kialakulhat súlyosabb esetekben.

Milyen táplálékokat kell kerülnöd, ha lisztérzékeny lettél?

  • Ne fogyaszd még kis mennyiségben sem a következőket: búza, búzacsíra, rozs, korpa, árpa, maláta, tönkölybúza, durum búza, sör, whisky, vodka, gin.
  • Ne vedd le a polcról, ha az étel vagy ital tartalmazza a következő összetevőket: karamell, citromsav, stabilizátorok, dextrin, maltodextrin, maltóz, növényi sűrítőanyag, szójaital, szójaszósz, sütőpor, instant kakaó és kávé, levespor, mártások, ketchup, nápolyi, keksz, néhány fogyókúrás italpor.

Miket fogyaszthatsz gluténérzékenység esetén?

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Burgonya, kukorica, rizs, hajdina, köles, bab, borsó, gyümölcsök, zöldségek, halak, húsok, tejtermékek mind szerepelhetnek az étlapodon.

Gluténmentes konyhakész ételek vagy alapanyagok, például gluténmentes liszt,melyeket egyre nagyobb választékban találsz az üzletek polcain.

Fontos, hogy teljesen megreformáld az étkezési szokásaidat, ha bizonyosan megállapított a gluténérzékenységed. Megfelelő és szigorú diéta betartása mellett, orvosi segítség nélkül is kezelheted, szinten tarthatod, sőt enyhébb esetekben akár teljesen meg is szüntetheted a problémádat. Ne legyen betegségtudatod, inkább csak tekintsd felkiáltójelnek ezt az állapotot, a tested jelzéseként, hogy valamin változtatnod kell ahhoz, hogy újra jól működhessen!

glutenmentes-dieta

gluténérzékenység

gluténérzékenység gyógyítása

Forrás:

Nonceliac Gluten Sensitivity. Kirgel A, Lebwohl B. Advances in Nutrition. 2016 Nov 15;7(6):1105-1110. doi: 10.3945/an.116.012849. Print 2016 Nov.

Green PHR, Cellier C (2007). Celiac disease. New England Journal of Medicine, 357(17): 1731-1743.

Case S (2005). The gluten-free diet: How to provide effective education and resources. Gastroenterology, 128(4, Suppl 1): S128-S134.

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.