Hogy mitől is „edd magad szépre” ez a mangós túrótorta?
A mellett, hogy teljesen szírszegény és cukormentes összetevőkből áll, plusz kollagént is adtam hozzá.:)
Íme egy ok, hogy a kollagéneket, nem csak vízben elkeverve lehet inni. Sokszor én a reggeli zabkásámba, vagy joghurtomban is szoktam tenni.
A mangós kollagén valami elképesztően finom, bevallom, nekem a kedvencem az összes között. Adott volt, hogy a mangópüréhez adjak egy picit belőle, hisz ízben is tökéletes párosítás.
33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!
Igazi nyári könnyed desszert ez a torta, ami simán belefér egy nyári étrendbe is.
- nem kell sütnöd,
- könnyen összeállítható,
- nem tartalmazz zsíradékot és cukrot sem,
- ellenben kapott egy kis madártejes casein fehérjét is, növelve a fehérjetartalmát a sütinek.
A casein fehérjeportól, jobban összeállt a túró is, valamint adott neki egy könnyed vaníliás ízt is.
Annyira sikeres lett, hogy mire lefotóztam, hiányzott 3 szelet. 😀
Biztos, hogy még el fogom készíteni! 🙂
| Előkészítés | 30 perc |
| Pihentetés | 3 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
- 150 gramm cukormentes gullon keksz
- 3 evőkanál görög joghurt vagy skyr natúr
- 500 gramm zsírszegény túró
- 250 gramm light mascarpone
- 30 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor madártej ízben
- 1 db (bio) citrom reszelt héja és leve
- 1 teáskanál vanília aroma
- ízlés szerint eritrit
- 1 db érett mangó
- 20 gramm Peak Girl Collagéne kollagén italpor hozzáadott hialuronsavval aminosavakkal és vitaminokkal mango margarita íz 300g
- 2 dl víz
- 1 tasak zselatin fix por
- 200 ml cukormentes habtejszín
- 1 tasak habfixáló por
- mentalevél
- cukormentes étcsokoládé lereszelve
Hozzávalók
Kekszes alaphoz:
Túrókrémhez:
Mangós mázhoz:
Díszítéshez:
|
- A cukormentes kekszet daráld le és keverd el a skyr vagy görög joghurttal. Nyomkodd bele egy tortaforma aljára és rakd be a hűtőbe.
- A túrókrémhez mindent keverj el alaposan egy robotgéppel és rakd rá majd kend el a keksz alapon.
- A mangót pucold meg és vágd fel kis kockákra. Pürésítsd össze egy botmixerrel. Rakd egy edénybe, öntsd bele a vizet és melegítsd fel. Szórd bele a kollagént és a zselatin fixet, majd hagyd kihűlni majd öntsd rá a túrós rétegre. Hagyd állni a hűtőben legalább 3 órát, de egy teljesen éjszaka a legjobb neki.
- Cukormentes felvert habtejszínnel, mentalevéllel és reszelt cukormentes étcsokival díszítettem.
mangós túrótorta
cukormentes mangós túrótorta
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
