Milyen sokszor hallottad már, hogy bizony fehérjeporra szükséged van, ha sportolsz, de még akkor is, ha diétázol. De vajon megelégedsz maga a ténnyel, vagy azért kíváncsi vagy a miértjére is!? Vegyünk alapul most 3 nagyon egyszerű magyarázatot!

A fehérjék izomépítő tulajdonságát most nem taglaljuk, térjünk rá inkább a lényegre, arra, hogyan is segítheti a fogyásodat. A tejsavó fehérje kétség kívül az egyik leggyorsabban felszívódó fehérjeforrás a tested számára, befolyással van a bélrendszerben lévő hormonokra, az agyban lévő, éhségérzetet kiváltó hormonokra, valamint a vércukorszintedre. Nézzük akkor azt a 3 pontos részletesebben.

1. Növeli az étvágyérzet elnyomásáért felelős hormonok szintjét

A tejsavó fehérje több bioaktív vegyületből, illetve molekulákból áll, amelyeknek erőteljes hatásuk van a szervezetedre. Ilyen a GMP, a glikomakropeptid, amelynek fontos szerepe van az étvágyérzet elfojtásában. Több kimutatás is igazolta, hogy a GMP fokozza a a bélhormon kolecisztokinin szekrécióját, amely hormon azért felelős, hogy az agynak azt a jelet továbbítsa: te bizony nem vagy éhes.

A tejsavó fehérjédben lévő glikomakropeptidek segíthetnek tehát abban, hogy hosszabb ideig ne érezz éhségérzetet, könnyebben betartva ezzel a diétádat.

2. “Üzemanyagszint” jelző szerepet tölt be

A tejsavó fehérje megemelt leucintartalommal bír a többi fehérjeporhoz képest – főleg, ha pluszban is adunk hozzá! A leucin az izomépítő tulajdonsága mellett hatással van az éhségérzetre is. A Journal Science egy kísérletében egereken vizsgálták a leucin hatékonyságát a testben. Az első csoportnak leucinnal kiegészített táplálékot adtak, míg a másik kontrollcsoport maradt a korábbi “étrenden”. Egy rövid böjtidőszak után jöhetett a mértéktelen feltöltés, majd a megfigyelés. 24 óra elteltével megmérték mindkét csoport alanyait: a leucinnal kiegészített táplálékot fogyasztó egyedek súlya egyharmada volt a másik csoport egereihez képest.

Szoros kapcsolat áll fent a leucin, az izomfehérje-szintézis beindításában szerepet játszó sejtek növekedési szabályozója (mTOR), valamint a hypothalamus között. A kutatások alapján az mTOR egyfajta “üzemanyagszint jelző” szerepet tölt be, és segít az étvágy szabályozásában.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

3. Stabilizálja a vércukorszintet

Az alacsony vércukorszint egyenes következménye az éhség. Étkezés után, főként a szénhidrátban dús fogások után az inzulinszint megugrik, viszont ugyanilyen gyorsan vissza is esik annak érdekében, hogy a szervezet vércukorszintje a normál értékek között maradhasson. A hirtelen ugrásnak köszönhetően viszont sokkal inkább alacsony értékhez fog közelíteni, amely miatt ismét kialakul az éhségérzet.

A tejsavófehérje fogyasztásával megakadályozható a szervezetnek ezen reakciója, és a vércukorszint étkezés után folyamatosan stabil marad, nem generálva ezzel hirtelen étvágynövekedést. A tejsavó két inkretin hormon felszabadulására is hatással van.  Az egyik glukagonszerű-peptid-1 (GLP-1), a másik pedig glükózfüggő inzulinotropikus polipeptid (GIP). Szép nevük van, de a lényeg, és amit Neked is elég megjegyezned, hogy ezek az inktretinek felelősek a megfelelő vércukorszint-szabályozásért.

Ha úgy érzed, hogy egy fehérjeturmix kevés lenne neked ahhoz, hogy a mérhetetlen nagy étvágyadat csökkenteni tudd vele, főzz belőle valami finomat, akár proteinpalacsintát, fehérjés pizzát, házi készítésű fehérjeszelet, vagy amit csak megkívánsz.

Ha mégis a turmix változatnál maradsz, akkor egy bónusz tipp a nyárra: adj jeget a shake-edhez! Egyrészt hűsítőbb, másrészt pedig sűrűbb lesz, amivel még inkább elnyomhatod az étvágyadat.

fehérjepor

fehérjepor fogyáshoz

Burton-Freeman, B. M. (2008). Glycomacropeptide (GMP) is not critical to whey-induced satiety, but may have a unique role in energy intake regulation through cholecystokinin (CCK). Physiology & behavior, 93(1), 379-387.

Bendtsen, L. Q., Lorenzen, J. K., Bendsen, N. T., Rasmussen, C., & Astrup, A. (2013). Effect of dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition: a review of the evidence from controlled clinical trials. Advances in Nutrition: An International Review Journal, 4(4), 418-438.

Veldhorst, M. A., Nieuwenhuizen, A. G., Hochstenbach-Waelen, A., Westerterp, K. R., Engelen, M. P., Brummer, R. J. M., … & Westerterp-Plantenga, M. S. (2009). Effects of complete whey-protein breakfasts versus whey without GMP-breakfasts on energy intake and satiety. Appetite, 52(2), 388-395.

Bucci, L., & Unlu, L. (2000). Proteins and amino acid supplements in exercise and sport. Energy-Yielding Macronutrients and Energy Metabolism in Sports Nutrition, 191-212.

Cota, D., Proulx, K., Smith, K. A. B., Kozma, S. C., Thomas, G., Woods, S. C., & Seeley, R. J. (2006). Hypothalamic mTOR signaling regulates food intake. Science, 312(5775), 927-930.

Hall, W. L., Millward, D. J., Long, S. J., & Morgan, L. M. (2003). Casein and whey exert different effects on plasma amino acid profiles, gastrointestinal hormone secretion and appetite. British Journal of Nutrition, 89(02), 239-248.

Edholm, T., Degerblad, M., Grybäck, P., Hilsted, L., Holst, J. J., Jacobsson, H., … & Hellström, P. M. (2010). Differential incretin effects of GIP and GLP‐1 on gastric emptying, appetite, and insulin‐glucose homeostasis. Neurogastroenterology & Motility, 22(11), 1191-e315.

Veldhorst, M. A., Nieuwenhuizen, A. G., Hochstenbach-Waelen, A., van Vught, A. J., Westerterp, K. R., Engelen, M. P., … & Westerterp-Plantenga, M. S. (2009). Dose-dependent satiating effect of whey relative to casein or soy. Physiology & Behavior, 96(4), 675-682.

Yabe, D., & Seino, Y. (2011). Two incretin hormones GLP-1 and GIP: comparison of their actions in insulin secretion and β cell preservation. Progress in Biophysics and Molecular Biology, 107(2), 248-256.

Nilsson, M., Stenberg, M., Frid, A. H., Holst, J. J., & Björck, I. M. (2004). Glycemia and insulinemia in healthy subjects after lactose-equivalent meals of milk and other food proteins: the role of plasma amino acids and incretins.The American Journal of Clinical Nutrition, 80(5), 1246-1253.

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!