Sok női magazin hasábjaiban olvasható az az állítás, mely szerint a nyár kiválóan alkalmas a diétázásra, hiszen a számtalan zöldség és gyümölcs segít a fogyókúrában és jelentősen könnyebbé válik így a súlyvesztés. Nos, ez nem teljesen fedi a valóságot! Sőt, bármennyire is nem gondolnád, de a gyümölcsök kalóriatartalma és GI indexe elég magas a bennük található fruktóz miatt, így kifejezetten hizlaló ételek közé sorolják ezeket a táplálkozási szakértők. Tehát a gyümölcs és zöldség az szénhidrát. Persze, ha arra gondolsz, hogy a fruktóz diabetikus készítményekben is megtalálható, így egészen biztosan alakbarát, akkor sajnos meg kell, hogy cáfoljam ezt.
Gyümölcsdiéta
Bár a fruktóz valamivel alacsonyabb GI index-szel rendelkezik, mint a hagyományos cukor, a fruktóz mégis komoly terhet ró a májra. Ugyanis csupán a máj képes metabolizálni a fruktózt. Amennyiben túl sok fruktóz tartalmú ételt fogyasztasz – ami nem csak a gyümölcsökből származhat, akkor sajnos a máj kifáradhat és a fel nem dolgozott fruktóz zsír formájában kerül elraktározásra. Nem szabad áltatnod magad azzal, hogy ha egész nap gyümölcsöket fogyasztasz, akkor előbb vagy utóbb a bikinid is csinosabban fog állni rajtad. A sok tévút sajnos nem szül eredményeket, és még az is lehet, hogy néhány plusz kilót jelent a helytelen diéta. Ugyanez igaz néhány zöldségre is. Vannak olyan zöldségfajták, amelyek szénhidráttartalma olyan magas, mintha fehér kenyeret ennél! Ugye nem szeretnél te sem félrevezető, légből kapott fogyókúrás tippekben bízni?! Ha táplálkozási tanácsra van szükséged, akkor érdemesebb olyan szakértő oldalakon keresgélned a témák között, hogy ne vezesd magad félre.
Nyári gyümölcsdiéta
Melyek azok a gyümölcsök vagy zöldségek, amelyek kifejezetten hátráltatják a diétádat?
- banán
- szőlő
- körte
- kajszibarack
- krumplifélék
- kukorica
Mikor érdemes gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani?
A gyümölcsök közül inkább a savanyúbbakat válaszd, zöld alma, bogyós gyümölcsök, citrusfélék néha beleférnek egy lazább diétába, de ezek is főként a délelőtti órákban legyenek elfogyasztva, mert ilyenkor még alacsonyabb a máj glikogén szintje. Edzés előtt gyors energiaforrásként is megehetsz egy gyümölcsöt, hogy maximális intenzitással tudj edzeni. A zöldségek közül pedig a zöld zöldségeket válaszd (jégsaláta, spenót, brokkoli, zeller), ezeket szinte korlátlanul eheted!