-+=
Olvasási idő: 2 perc

A fagyi durva cucc, ha diétázol. A kürtöskalács még inkább… de a kettő együtt… nagyobb bűnnek ér fel, mint eldugni az éhes nagymama protkóját, majd elé tenni egy frissen sült bécsi szeletet…

De a világ változhat. Nem, nem mi lettünk elengedőbbek, hanem szerencsére olyan csudijó alapanyagokkal dolgozhatunk, amelyekkel ezek a kulináris kalóriabombák sem lesznek többet az alakunkra veszélyes fogások. Sőt! Magas fehérje és rosttartalma miatt egy moderált diétában simán elfogyasztható, és ha nem két pofára tolod magadba, akkor reggel még a mérlegre is sokk-hatás nélkül rálibbenhetsz!

Figyeld csak milyen trükkös a legújabb, parádés Peak finomság!

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Tápanyagadatok
Tripla fagyis kürtöskalács
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 464 Ebből zsírsavak (kcal) 81
% DV (napi érték)*
Összes zsír 9g 14%
Szénhidrát 48g 16%
Fehérje 43g 86%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20-25 perc
Pihentetés 5 perc
Mennyiség
darab
Hozzávalók
A tészta
  • 125 gramm Szafi express lisztkeverék
  • 50 gramm eritrit
  • 120 gramm víz
  • pici
  • fahéjas eritrit a forgatáshoz
A fagyi krém
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 20-25 perc
Pihentetés 5 perc
Mennyiség
darab
Hozzávalók
A tészta
  • 125 gramm Szafi express lisztkeverék
  • 50 gramm eritrit
  • 120 gramm víz
  • pici
  • fahéjas eritrit a forgatáshoz
A fagyi krém
Elkészítés
A tészta elkészítése
  1. Mérjük ki a vizet. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet, édesítőt, sót majd öntsük rá a folyadékot és gyúrjuk össze.
  2. Pihentessük a tésztát 5 percig.
  3. Ezután osszuk 2 felé, gyúrjuk át és nyújtsunk belőle egy- egy 15 cm átmérőjű körlapot. 2 cm szélesen, spirálisan vágjuk fel a tésztát
  4. Kisebb sodrófát vonjunk be alufóliával. Kenjük be kevés olajjal.
  5. Tekerjük fel úgy a formára a tésztacsíkot, hogy kissé fedjék egymást, majd óvatosan nyomkodjuk rá a gurigára. Majd görgessük át a fahéjas eritriten. Sütőpapírral kibélelt kisebb tepsire tegyük rá úgy, hogy a kalács ne érintkezzen a tepsivel.
  6. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon, oldalanként 10-10 percig süssük. 10 perc elteltével fordítsuk meg a kalácsot.
  7. Extra tipp: sütés után még melegen akár darált dióba, mandulába, kókuszreszelékbe görgessük át a kész kürtöskalácsunkat.
A krém
  1. Egy tálba beleöntjük az összetevőket és csomómentesre keverjük/ krém állag/. Útifűmaghéjból pedig annyi mennyiséget teszünk, amíg elérjük az általunk kívánt sűrűséget a krémnél. / esetemben ez olyan 1 evőkanál volt kb. /

Több fitt fagyi recept ITT!

fagyis kürtöskalács

diétás fagyis kürtöskalács

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.