-+=
Olvasási idő: 2 percHa szülinap van, akkor nálunk a család MINDEN tagjára gondolni kell. 🙂 A szülinapos ráadásul igazi ételkritikus, így nagy kihívás volt olyan sütit csinálni, ami nála is elsöprő sikert arat… nos, elsőre nem lett az igazi (még jó hogy egy héttel előtte csináltam egy teszt-tortát:)) – de másodjára javítottam, amin kellett – és tökéletes arányokkal, hozzávalókkal… tökéletes szülinap lett. 🙂 Ahol mindenki kapott valami számára finomat. 🙂
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
| Előkészítés | 15-20 perc |
| Sütés/főzés | 30 perc |
| Pihentetés | 2-3 óra |
| Mennyiség |
szelet
|
Hozzávalók
A tortalaphoz
- 125 gramm zsírszegény krémtúró
- 2 db tojás (L vagy XL)
- 50 gramm zabpehelyliszt
- 30 gramm Peak Keep Calm Dessert Casein fehérjepor madártej ízben
- ízlés szerint édesítő, fahéj
- 2 evőkanál Peak Poppy Cream mákkrém
A túrós réteghez
- 400 gramm rögös zsírszegény túró
- ízlés szerint édesítő
A tetejére
- 400 gramm mirelit meggy
- 1 tasak diétás vaníliás pudingpor
- 300 ml cukormentes mandulatej
- 100 ml meggylé (a kiolvadt meggy leve)
- ízlés szerint édesítő, fahéj, szegfűszeg
- mandulaforgács
Hozzávalók
A tortalaphoz
A túrós réteghez
A tetejére
|
Elkészítés
- A pudingport elkeverjük a tejjel, majd hozzárakjuk a meggyhez, meggyléhez - majd lassű tűzön sűrűsre főzzük.
- A tortalaphoz a tojásokat kettéválasztjuk, és összekeverjük a sárgáját, a túróval, majd a zabbal és fehérjével.
- A tojásfehérjét felverjük, majd a tésztás masszát egy spatulával beleforgatjuk.
- Egy 18 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk, és belekanalazzuk a tésztát.
- A tészta tetejére kenjük a mákkrémet, majd halmozzuk rá a túrót, végül a meggyes pudingot.
- 175 fokon süssük 20 percig, majd szórjuk mandulával és további 10 percig. Hagyjuk a sütőben kihűlni!
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
