Nem tudom, ki hogy van vele, de a sulis menza egy-két felvonása nagyobb érzelmi-és gyomorkavalkádot ébreszt bennem, mint apukám házipálinkája. Volt ott minden, ami szem-szájat-bélbolyhokat nem kímélve tarolta le az étvágyunkat… na de nem a menzás piskóta!
Igazi felüdülés volt a paradicsomos káposzta, mindentbelefasírt, savanyú és meleg gyümölcsleves – óhhh, meg a szalonnás cukros túrós tészta mellett… itt minden összetevő felismerhető, ehető volt… és ha még a konyhás néninek jó napja volt, akkor a repetáért is sanszosan tehettünk még egy kört…
Persze felnőve már nem esszük. Mert már talán túl egyszerű és túl hízlaló fogás a felnőtt, diétára kiélesedett gourmet ízlésünknek…
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
DE! Most egy recept erejéig menjünk vissza a suliba. (Hogy miiiii?…)
Mert! Az egykori kedvencet elkészítjük újra… DE! Ezúttal:
- olyan extrán egészséges alapanyagokból, amit még Mr. Ramsay iskolai menza reformja is imába foglalna…
- íz-ügyileg is feltuningolva
- és duplán elkészítve…mert ebből alap a REPETAAAA!!!
Off! A hozzávalókon és arányokon NE akarj módosítani, többszöri nekifutás és tesztelés után CSAK ezekkel és így lesz jó! 🙂
| Előkészítés | 10 perc |
| Sütés/főzés | 20-25 perc |
| Mennyiség |
adag
|
- 250 gramm zabpehelyliszt
- 50 gramm búzasikér
- 5 db tojás
- 30 dkg cukornak megfelelő édesítőszer
- 1 kk sütőpor
- 100 ml langyos víz
- 16 gramm cukrozatlan kakaópor
- 300 ml tej
- 30 gramm Peak Whey Selection fehérjepor triplafagyis vagy csokis kókusz
- 20 gramm zabpehelyliszt
- ízlés szerint édesítő
Hozzávalók
A piskótához
Az öntethez
|
- A lisztet és a sikért átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, majd összekeverjük.
- A tojást az édesítővel géppel világosra keverjük. Nem lesz sűrű massza. Ebbe beleszórjuk adagolva a lisztet és a langyos vizet, felváltva, majd óvatosan belekeverjük.
- 20x30 as tepsit vajazzunk, lisztezzünk és öntsük bele a masszát - majd 200 fokra előmelegített sütőben 25 percet süssük. A sütő ajtaját TILOS közben nyitogatni!
- Az öntethez a kakaóport, a lisztet a fehérjét és az édesítőt összekeverjük egy kis lábosban és a tejet is hozzáadva, csomómentesre keverjük. Utána addig főzzük kevergetve, ameddig a pudingnál hígabb állagot kapunk.
- A piskótát vágd kockára, öntsd nyakon és fogyaszd egészséggel. Közben gondold át az iskolás éveidet. 🙂
Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.
