-+=
Olvasási idő: < 1 perc

Már látom a lelki szemeimmel ahogy ráveted magad a receptre és esetleg felmerül benned, hogy “mi az a prósza?!”. 

Nem mindenhol jelenti ugyanazt, de egy biztos: nagyon régi keltezésű étel. Alapvetően egy tömör kukorica lepény, ami kicsit sós, kicsit édes. Van aki eredetileg aludttejjel készítette és van aki krumplival.

Ám most egy igazi reform verziót mutatok nektek: túróval, kölessel – melynek rengeteg jótékony hatása van – és, hogy teljesen Peak-kompatibilis legyen, tettem bele proteint is.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

Készítsük el ezt az ősi, laktató finomságot. Nem lettél sokkal okosabb a leírástól? Akkor csak azt tudom mondani, hogy rizskoch?! Na, valami olyasmit képzelj el!

Tápanyagadatok
Proteines Köles prósza
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 165 Ebből zsírsavak (kcal) 45
% DV (napi érték)*
Összes zsír 5,6g 8%
Szénhidrát 17,3g 6%
Fehérje 11,2g 22%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).

Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 1 óra
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Előkészítés 10 perc
Sütés/főzés 1 óra
Mennyiség
adag
Hozzávalók
Elkészítés
  1. Minden köles receptet azzal kezdünk, hogy a kölest egy sűrű szűrőn átmossuk. Fontos! Van rajta egy úgynevezett szapoin réteg, ami miatt át kell mosni!
  2. Ezután a vaníliarúd magjával, a tejjel és a csipet sóval puhára főzzük. Ez nálam fél óra is volt.
  3. Ha ez megvan ,még melegen hozzákeverjük a vajat és az édesítőt.
  4. Amint kihűlt, belekeverjük a tojássárgáját és a túrót.
  5. A tojásfehérjét stabil habbá verjük,, és óvatosan beleforgatjuk a masszába.
  6.  20x20 cm pici tepsit kivajazunk és beleöntjük. Elegyengetjük, majd rákanalazzuk a tejfölt és a lekvárt, elszórtan.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
  8. Melegen és hidegen is fogyasztható. Hidegen viszont szeletelhető is!

Több fitt sütike ITT!

köles süti

proteines köles süti

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.