A drága nagyszülők sok dologgal csaptak le a gyomrunkra... a papa a szilváspálesszal, még a mama a gombóccal próbált minket kényeztetni... A mai "fitt fejjel" már mindkettőt meggondolnám... najóóó... a gombócot elfogadnám, pláne ha ilyen egészséges verzióban tálalják elém :)
A drága nagyszülők sok dologgal csaptak le a gyomrunkra... a papa a szilváspálesszal, még a mama a gombóccal próbált minket kényeztetni... A mai "fitt fejjel" már mindkettőt meggondolnám... najóóó... a gombócot elfogadnám, pláne ha ilyen egészséges verzióban tálalják elém :)
-+=
Olvasási idő:2perc
Mennyire szerettük, hogy rajongtunk érte! Kívántuk, imádtuk, vártuk… és mértéket nem mindig tartva el is fogyasztottuk…. Na ki ő? Nem, nem a papa szilvapálinkája, hanem inkább a mama szilvás gombóca!
Persze a krumpli, a prézli, és a fahéjas cukor nemcsak a tányérra, hanem a hasunkra is egy gombócot csinál… így vagy leállunk az élvezetekről (és bánatunkba térünk át a papa lelki-elixírjére :))… vagy hallgatunk Ati shéfre, és elkészítjük full fitten! Édesburgiból, zabból és fehérje porból!
> Peak-tippek!
33% OFF kedvezmény mindenre, DE csak rövid ideig! Legyen a Tiéd a tavasz!
Első! Ha nincs kedved a krumpli puceválással, főzésével, nyomkodásával bajlódni… használd ki, hogy van Peak édesburgonya por is a világon 🙂 Ebből villámgyors gombócozó leszel!
Második! Mi is nagy gombóc-fanok vagyunk, így született meg a Slim Secret szilvásgombóc ízű fehérje porunk… hehe…így már nemcsak a tányéron, de akár minden edzés után is gombóc lehet a torkunkba…izé, kulacsunkba! 🙂
Tápanyagadatok
Batáta szilvás gombócok
Mennyiség egy adagban
Energia (kcal) 72Ebből zsírsavak (kcal) 9
% DV (napi érték)*
Összes zsír 1g2%
Szénhidrát 13,5g4%
Fehérje 2g4%
* Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ / 2000 kcal).
Az édesburgonyát megpucoljuk és feldarabolva megfőzzük. Ha egy villát át tudunk rajta szúrni könnyen, akkor jó. Leöblítjük és villával pépesítjük!
Hozzáadjuk a tejszínt és a lisztet – illetve proteint, hogy növeljük a fehérje értéket!
Összegyúrjuk és itt kétféle folytatás létezik. Az egyik, hogy kiveszünk egy adag masszát és a közepébe egy felezett szilvát teszünk, melyet az eritrit-fahéj keverékében megforgattunk - majd gombócot formázunk belőle. Ekkor nagyobb méretű gombócokat tudunk készíteni, szilva méretétől függően 6-8 db-ot.
A másik verzió, hogy kisebb gombócokat formálunk (14 db) és a szilvát daraboljuk, majd összefőzzük a fahéjas eritrittel. (Én kb. 10 perc főzés után botmixerrel még pürésítettem.)
A gombócokat forrásban lévő vízben addig főzöm amíg feljön a víz tetejére.
Darált zabpehelybe tettem fahéjat - és abban forgattam. A szilva pürét mellé tálaltam, ha ezt a verziót választottam!
Kisuczky Attila vagyok, és szenvedélyes. Igen, tényleg az, a gasztronómia iránt. Annó 2015 ben eldöntöttem, hogy megtanulok hetente legalább egy új ételt készíteni, hogy legyen egy alap repertoárom, amivel tudok kedveskedni az akkori barátnőmnek, magamnak vagy bárkinek, aki nekem fontos. A döntést tettek követték, így 2016 elején, heti egy receptből 2 aztán ha szabadidő engedte 3 is lett. Alapszabály volt nálam, hogy mindig új étel legyen. 2016 év végén elterveztem, hogy életmódot váltok, lefogyok, formálódok és a szenvedélyemmé vált sütést-főzést már csak egészségesalapanyagokkal folytatom. Nagyon belemélyedten a témába és mára 200 feletti elkészült, kipróbált recepttel és 40 kg mínusszal folytatom. Az elmúlt egy évben az egészséges táplálkozás mellett életem része lett a sport, hetente 3-4 alkalommal, és ezen belül a legnagyobb szerelem a futás lett, amit októberben kezdtem, heti egy alkalommal. Először 6 km sikerült, karácsonyra 10 km és január végére a félmaratoni 21 km táv is, amit azóta több alkalommal lefutottam és mindig emelem a távokat. Tavalyi évben létrehoztam a Kisucook facebook oldalt, ami mára 1200 feletti követővel rendelkezik. Receptjeimet mindig fázisfotókkal látom el, gyakran készítek hozzá receptkártyát, bevásárlólistát, újabban kiszámolt makrókkal.
Szerkesztői megjegyzés: Van olyan szöveg, amelyet szeretnél, hogy átnézzünk? Weboldalunk több évtizedes archívummal rendelkezik, így egyes, régi tartalmak elavultak lehetnek. Ha olyan információt találsz, amely pontatlannak tűnik, kérjük, jelezd emailben: [email protected] Küldd el a bejegyzés linkjét, és minden visszajelzést kivizsgálunk. Köszönjük hogy olvasol minket! Szeretettel - Peak