Ott álltam 2005-ben a Peak laboratóriumában a srácokkal Németországban, és azon tanakodtunk:

Melyik a legátfogóbb módon tápláló étel a Föld bolygón?

Hát kérlek, ez már akkor is a TOJÁS volt.

De nem ám az akármilyen tojás. A legnyerőbb, ha úgy fogyasztod, hogy a fehérjét megsütöd (hogy elkerüld a szalmonellát esetenként), a sárgáját pedig szinte nyersen hagyod. Ekkor a legtáplálóbb a tojás, és a benne lévő aminosavak, és fehérjék azonnal a tested rendelkezésére állnak.

Most 12 évvel később, felkerült az internetre a tojásról néhány olyan kutatás, ami a tojás további érdekes működésére utal a szervezetünkben, és úgy tűnt a Peak Girl Zárt csoportban érdeklődtök is ez iránt.

Mondom, mit hoztak ki a kutatók a tojásból:

A Kelet-Finnországi Egyetem által végzett, és az American Journal of Clinical Nutrition kiadványban közzétett új vizsgálat, 4200, 42 és 60 év közötti férfi körében kutakodott. A férfiak egészségügyi adatait és étrendjét TÖBB MINT, 20 évig követték. Azt figyelték, hogy mely srácoknál alakult ki, 2-es típusú cukorbetegség.

A 2-es típusú cukorbetegség az, amelyik akkor jelenik meg, amikor a szervezet már nem tudja ellensúlyozni az inzulinrezisztenciát. Röviden tehát, termelsz inzulint, de ez a hormonrendszered már sérült. Ez a több embert érintő cukorbetegség.

Elemzésük eredményei alapján, a kutatók azt találták, hogy a hetente, átlagosan 4 db tojást fogyasztott emberek, 2-es cukorbetegségere való esélye, 37 %-kal alacsonyabb.

Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!

Rövid konklúzió tehát: több tojás az étrendben, alacsonyabb esély a cukorbetegségre. 

A kutatási eredmény legfontosabb hozadéka úgy gondolom, mégsem ez. Hanem az, hogy egy élelmiszer EGYIK összetevője – például a tojás esetében a koleszterin – NEM jellemzi, az adott étel táplálkozási érdemét. 

A tojás teljes táplálék a természetből, táplálkozási összetétele sokoldalú, ami magyarázhatja e speciális hatását a vércukorszinted csökkentésére is.

Mindnyájan hatalmas hibát követünk el, ha minden ételünket fehérjékre, szénhidrátokra, és zsírokra bontjuk, és nem tekintjük a táplálékainkat, ÖNMAGUKBAN egy egésznek. A makrótápanyag értékek CSAK tájékozódásra szolgálnak, és nem arra, hogy a jövőben kizárd a tojást az étrendedből, mert sok benne a telített zsír és a koleszterin.

A tojás az egyetlen étel, ami magában hordozza az életet: a kiscsirkét. Ha ez mindössze a fehérje-zsír-szénhidrát arányokon múlna, akkor otthon Te is gyárthatnál magadnak új életet. Ez még soha senkinek nem sikerült, sőt halvány gőzünk sincs arról sem, hogyan keletkezett maga az élet a Föld bolygón.

Ezért a fenti kutatásból 2 dolgot tanulhatunk meg egyszerre:

– A tojás cukorbetegség kialakulásának veszélye esetén előnyös élelmiszer, és nagyon is helye van az egészséges étrendben.

– Mint sok kutató említette már sok helyen, ám továbbra is rosszul alkalmazzuk a diétákban: nem léteznek elszigetelt összetevők, amelyek meghatározzák az adott élelmiszered tápértékét. Hanem ez egy kényes EGYENSÚLY.

Az Anyatermészet IGEN JÓL tudta, milyen ételekre van szükségünk, amikor összeállította nekünk, és a Föld bolygó terülj-terülj asztalkájára terített.

Tehát a feldolgozott ételeket kerüljük, és ne félj a telített zsíroktól, vagy a valódi táplálékforrásoktól. Sok gyümölcs, sok zöldség, halak és húsok adják az alapot ahhoz, hogy sokáig, jól éljünk.

Csakis erre az alapra lehetséges rátennünk, a helyes táplálék-kiegészítő használatot. Értsük meg: a Peakshop nem csodaszer bolt, hanem az Anyatermészet ételeire épített, étrendedet kiegészítő kínálat.

Akkor kell ilyen kiegészítéshez nyúlnod, amikor a fent is említett egyensúlyod felborul, vagy meginog. Mondok példákat az egyensúlyod vesztésére, amit fizikai síkon jelez Neked a szervezeted:

– túlsúly
– betegségek
– nyugtalanság
– fáradtság
– mozgáshiány
– benned keringő stressz
– sorvadó izomzat
– szomorúság, boldogtalanság

Ha bármelyik fennáll, akkor nem vagy egyensúlyban. Akkor sem, ha azt gondolod, hogy mindent megtettél. Nem, akkor kimaradt valami, amit nem vettél észre, és ilyenkor egy lehetőséged van: leülni és átgondolni, mivel okoztál magadnak egyensúly vesztést. Mindenki saját magáért felelős. Ez a szabadságunk alapja.

Itt találsz egy tojásos villámreceptet hozzá!

A Peak Girl Zárt Facebook csoportban, MÁS információkat találsz meg, sőt a termékeidet is cserélgetheted másokkal. Az ide való felvételi kérelmed a [email protected] emailcímre küldött leveleddel jelezheted, a Facebookon használt emailcímeddel. Segítőkészen várlak ott is!

tojás inzulin rezisztencia ellen

tojás ir ellen

30 napon át minden napra jut 1 fitt recept - ami 5 perces elfoglaltságot kér CSAK Tőled!

Referenciák:

http://ajcn.nutrition.org/content/early/2015/04/01/ajcn.114.104109.abstract
http://annals.org/aim/article-abstract/1846638/association-dietary-circulating-supplement-fatty-acids-coronary-risk-systematic-review
https://www.lunduniversity.lu.se/article/high-fat-dairy-products-linked-to-reduced-type-2-diabetes-risk
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=92