Újra egy olyan kérdést feszegetünk, amiről mindenkinek megvan a maga véleménye. Én személy szerint találkoztam már krimibe illő eszmefuttatásokkal is a vitaminfogyasztást illetően, főleg, ha a “túladagolásról” van szó. Ezeknek az állításoknak a valóságtartalma nem most fog kiderülni, de abban biztos vagyok, hogy neked is van véleményed a témáról! Viszont van néhány tény, amit érdemes figyelembe venned, ha dilemmáid vannak a vitaminszedéssel kapcsolatban!

Vitamin

Tény, hogy ma már a zöldségek-gyümölcsök egy jelentős része, szinte még éretlenül kerül szüretelésre, hogy aztán akár kontinenseken átutazva jusson el az asztalodra. Így nem feltétlenül biztos, hogy annyi vitamint tartalmaznak, mint természetesen megérett társaik. Érdemes tehát akár helyi termelőktől, van valóban bio-gazdaságokból származó egészséges alapanyagokat előnyben részesítened!

Az is fontos, hogy a növények növekedését mű-, vagy szerves trágyával segítik-e elő. Utóbbival a talajba kerülnek a nélkülözhetetlen ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok is, amik végül a zöldség/gyümölcs vitamintartalmát és egyéb fontos jellemzőit döntően befolyásolják. A műtrágya viszont híján van ezeknek az anyagoknak és csupán a tömegtermelést segíti elő, a tápanyagtartalom elhanyagolásával.

Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!

A környezetszennyezés, a talaj, levegő szennyezettsége az egészségünkre is jelentős hatással van. Például a C-vitamin segít, hogy ezeknek az ártalmaknak ne legyen súlyos egészségkárosodás a következménye. Ehhez viszont az ajánlottnál valamivel nagyobb mennyiségben van rá szükséged!

Túl sok vitamin

Maradva a C-vitamin példájánál, sokan állítják, hogy napi akár 3000 milligrammtól sincs semmi bajuk, mások pedig egyből jönnek a túladagolás következtében kialakuló vesekővel. Habár a nagy mennyiségben naponta elfogyasztott C-vitamin és a vesekő kialakulása között nem találtak az eddig kutatók bizonyítható összefüggést, a túl sok C-vitamin hasi fájdalmakat és hasmenést valóban okozhat! Abba is gondolj bele, hogy hiába vízben oldódó vitaminról van szó, a szervezetedet igen is megterhelheti, ha nagy mennyiséget kell kiválasztania belőle nap, mint nap. Arról nem beszélve, hogy ennek jelentős része nem is hasznosul, főleg, ha egyszerre veszed be!

A zsírban oldódó vitaminok (mint az A,D,E, K) viszont már bizonyítottan túladagolhatóak és ezek komoly következményekkel is járnak! Mivel a szervezet ezeket a vitaminokat elraktározza, így valóban figyelni kell a bevitt mennyiségre! Például az A-vitamin, amit a szem vitaminjának is tartanak, hosszabb ideig tartó, naponta bevett 10 000 Nemzetközi Egység feletti mennyiség esetén fáradékonyságot, ízületi bántalmakat, gyomorpanaszokat, májkárosodást, de akár csontkinövéseket is okozhat! Pont ezért tisztában kell lenned azzal, hogy az étkezések során bevitt vitaminmennyiség és a mellé szedett készítmények vitamintartalma összeadódik!

Nem ijesztgetni akarlak, csak úgy gondolom, fontos ezekről tudnod! Annyit tehetsz, hogy alaposan megválogatod, honnan szerzed be az ételed alapanyagait, és ha kiegészítésként például multivitamint szedsz, nem veszel be többet az előírt mennyiségnél!

Te szedsz vitamin készítményeket?

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.