Tudtad, hogy a zabpehely mellett a zabkorpa a diétázók és egészséges életmódok követők másik kedvelt szénhidrátforrása? A zabkorpa élettani hatásai segítenek az egészséges táplálkozásod kialakításában és egyben az egészséged megőrzésében. Tartsd korlátok között a koleszterinszinted ezzel a rostban gazdag élelmiszerrel.

Mi az a zabkorpa?

A zabkorpa a zab héja. A botanikai neve: avena sativa.

A következőkben ismerd meg az egész szervezetre gyakorolt hatását:

– szív és érrendszer: a zabkorpa csökkentheti a magas vérnyomást
– emésztőrendszer: a zabkorpa csökkentheti a belek áteresztőképességét, mert növeli a rövid-láncú zsírsavak mennyiségét a belekben. Ezek a zsírsavak borítják, a belek belső falait.
– anyagcsere: csökkenti a teljes koleszterinszintet
– cukorbetegség: segíthet 2-es típusú cukorbeteg állapotán
– inzulinrezisztencia: csökkentheti az inzulinrezisztenciát
– bőr: a zabkorpa csökkentheti a bőrkeményedéseket

Mit kell még tudnod az egészséges életmódról? Kattints, és kérd el a sok hasznos információt!

Milyen élettani hatásai vannak a zabkorpának, miért érdemes beiktatnod a táplálkozásodba?

33,5% OFF mindenre a Peakshopban! Kezd az ÚJ évet, még egészségesebben, a Peakkel!

Nagyon magas a rosttartalma: a zabkorpa 28%-a rost, aminek a fele vízoldékony rost. Ez azt jelenti, hogy rendkívül jól elveszi az étvágyad, amire igenis szükségünk van, hiszen diétázunk. Nem fogod elhinni de már létezik olyan étrend-kiegészítő, amely avena sativa kivonatot tartalmaz. Ráadásul nem is akármelyik, hanem az, amelyet rendkívüli megmérettetései előtt szokott használni Lubics Szilvia, ultra-maratonista orvosnő. Ő az, aki 240 km-t fut EGYHUZAMBAN megállás nélkül.

Ha eddig még teljesen ismeretlen volt számodra a zabkorpa, akkor itt van pár recept, ami ötletet adhat a felhasználására. 2 nagyon jó reggeli, amivel egészen biztosan kibírod majd délig!

Egészséges és finom zabkorpa kása reggelire

Hozzávalók:

• 3 dl zsírszegény tej
• 3 evőkanál zabkorpa
• ízlés szerint édesítő
• tetszés szerinti gyümölcs

Elkészítése: A tejet az édesítővel és a gyümölcsökkel forrald fel. Öntsd bele a zabkorpát és folyamatos keverés mellett főzd pár percig. A tetejére díszítésként tehetsz ismét gyümölcsöt, viszont legfinomabb kakaóporral vagy fahéjjal.

Bolognai tészta zabkorpából ebédre

Hozzávalók a tésztához:

• 2 evőkanál zabkorpa ledarálva
• 1 tojás
• csipet só
• pici tej
• szénsavas ásványvíz

Hozzávalók a szószhoz:

• 1 fej vöröshagyma apróra vágva
• 0,5 kg darált csirke-vagy pulykamell
• 1 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• pici pirospaprika
• 2-3 evőkanál paradicsompüré
• kevés víz
• majoránna
• pici olívaolaj, vagy kókuszzsír

Elkészítése: A palacsinta hozzávalóiból süss palacsintát. Miután készen vagy, tekerd fel és vágd keskeny metéltre. Ez lesz a tészta.

Vágd apróra a vöröshagymást és kevés olajon párold üvegesre. Add hozzá a darált húst, nyomd rá a fokhagymát, sózd meg és párold puhára. Ezután keverd hozzá a paradicsompürét, pirospaprikát és majoránnát, öntsd fel egy pici vízzel és rottyantsd össze. Zsírszegény sajttal tálald.

A zabkorpa palacsintatészta egyébként kiváló alap szendvicsek elkészítéséhez is.

Ne felejtsd: nem a koplalás hozza a változást, hanem a helyes táplálkozás. Ha jó vagy a kajában jó leszel a formában is!

Zabkorpa recept

Zabkorpa

Vidd el a BOMBABIZTOS és CUKORMENTES bejgli receptet - amit a Peak CUKRÁSZA készített.