Nem mondom, hogy telesen objektív tudok maradni a témában, hiszen hatalmas sajt-fanatikussal álltok képzeletben most szemben… 🙂 Szóval inkább afelől közelíteném meg az ügyet, hogy vajon miként és melyik sajt típusokat tudjuk beilleszteni a szigorú-nem olyan szigorú diétában… illetve, hogy milyen előnyökkel jár a fogyasztása!
A sajtok remek fehérje források!
A sajtok remek fehérjeforrások, melyek magas fehérjetartalom rendelkeznek – és sok típusa alacsony szénhidráttal bír. A népszerű túrónkhoz viszonyítva a túró fehérjetartalmánál a sajtoké még magasabb, sőt, esetleg meghaladja a húsfélékét.
A fő kérdés a zsírra vonatkozik, hiszen sok sajttípus leginkább ezért kerül ki a bevásárló listáról. Egy kis címkés kutató munkával azonban láthatjuk, hogy sok “light” sajt moderált zsírral rendelkezik!
Érdemes mindenképp a zsírszegény opciót választani!
Főképp ha nagyon nem mindegy, milyen kalóriamennyiséget viszünk be a diétában. Egyes sajtok tápértéke ennyire változó is lehet:
Átlagos tápérték 100 g zsírszegény sajtban:
Kalória: 200-270 kcal
Fehérje: 31 g
Szénhidrát: 1,7 g
Zsír: 9,7 g – például light trappista, light mozzarella…
Átlagos tápérték 100 g zsírosabb sajtokban:
Kalória: 320-380 kcal
Fehérje: 28 g
Szénhidrát: 2 g
Zsír: 30 g – például edámi, gauda, camambert, brie sajtok
Atkins jellegű vagy ketogén diétákba könnyen beilleszthető, tömegnövelésnél szintén jó fehérjeforrás…
33% OFF az Őszi Életerődért! + akár Ingyenes kiszállítás! Le a betegségekkel!
Melyik sajt a “light”?
Ha fogyni szeretnél, akkor a zsírosabb sajtok helyett részesítsd előnyben a sovány sajtokat. Léteznek kifejezetten zsír-csökkentett sajtok, amelyeket viszont a haladóbb diétázóknak sem kell hanyagolni. A zsírszegény opció 10-20% vagy az alatti kategóriát takar, illetve a kalória értéke a 100 g / 270 g-ot nem haladja meg.
Alacsonyabb kalóriatartalmú sajtok: Óvári, Tenkes, Köményes, illetve bizonyos sajtok light változatai… Light mozzarella, light trappista…
Laktózérzékenyek is fogyaszthatják!
A sajtok laktózt szinte csak nyomokban tartalmaz, ezért az erre érzékenyek nyugodtan fogyaszthatják – ellenben tejfehérje érzékenyek viszont nem fogyaszthatják. Aki nagyon érzékeny a laktózra, azoknak – ahogy ma már a legtöbb tejterméknél – laktózmentes opciók is kínálkoznak.
Nekem az a tapasztalatom, hogy mérsékelt laktóz intoleráns vagyok – azaz a tejtől, joghurttól és más tejtermékek fogyasztásakor erős puffadást és egyéb kellemetlenségeket érzek – azonban ilyet a sajtoknál nem tapasztaltam.
Még egy tipp: ha nem ehetsz tejtermékeket, akkor a Vegán fehérjék bevitele hasznos és könnyű módja a fehérjebevitelnek – itt nézd meg őket, nekem a Peak Vegán Yummy protein az abszolút kedvenc!
A sajtokat totál zsírmentesen is megsütheted PAM kalóriamentes olajsprayvel (EZ-coat olajspray újult változata)
DIÉTÁS SAJTSZÓSZ – ez volt a tavalyi év legnagyobb durranása 🙂
Ha a gasztro kisangyaltól kívánhattam volna… hát tuti azt kértem volna: LEGYEN DIÉTÁS A SAAAAJTSZÓSZ!
…és lám, valahol teljesült is – hiszen a Peak sajtkrém levesport sűrűre kikeverve egy igazi, izgi PROTEINES nagyon finom sajtkrémet kapunk, amit bátran használhatunk zöldségek, krumplik tunkolására. A magas fehérjetartalom miatt nemcsak diétásabb, de TELJES ÉRTÉKŰ kaját is készíthetünk az amúgy “junk food”-okból. Hiszen egy sajtkrémes tészta, sajtkrémes hambi, sajtkrémes krumpli vagy nachos máris emeltebb szinten lesz, ha van benne fehérje is!
Plusz: isteni sajtkrémes ízt kapunk – de ha nem elég, pici sajttal így is turbózhatod, Rád van bízva!
Amúgy a Peak levesekből sajtkrémes és gombakrémes is van – itt tudod megnézni, és kedvezményesen elvinni!
Még egy tipp, ha diétázol!
A sajtokből a zsírszegényebbek is azért valamennyi zsírral rendelkeznek – de egyszer-egyszer a zsírosabb verzióktól sem kell félni. Ha diétázunk, akkor a zsírokat különítsük el a szénhidrátos étkezéstől! Így például egy sajtos vacsi tökéletes bármilyen idényzöldség, saláta mellé! Ha túl száraznak ítéled, akkor itt találsz MCT olajos, diétás majonézt is!
sajtok
sajtok diétában
Hogyan lehetsz gyönyörű, fitnesz anyuka a gyermekeid mellett? Töltsd le INGYEN a felkészítő terved!
