Nem kellett sokáig várni, hogy megint felkapjon a fogyni vágyó közösség egy celeb diétát Amerikából, megérkezett az alkáli diéta! Természetesen ez a leghatékonyabb és a legesleggyorsabb módja a fogyásnak (NEM). Oh várj, ráadásul ez ugyanaz, mint a lúgosító diéta!
Nézzük pozitívan! Mi az amit felhasználhatsz belőle, mint hasznos tanács? Ennek a diétának az alapja ahogy a neve is jelzi, a lúgosítás. Ezeknek a követői az étrend 80%-át lúgosított ételekből igyekszenek bevinni, a maradék 20%-ot pedig savasból. Lényegében sok sok sok növényi eredetű ételt esznek. Kicsit tudományosnak tűnhet, hogy hogyan ellenőrzik ezt, de szimplán van egy lista a savasságról. Lássuk a tényeket:
1. Az étel savassága nem is számít igazából
Az egyik legfontosabb alapja a lúgosító diétának, hogy az ételek hogyan befolyásolják a test savasságát, nem az ételnek a pH értéke a fontos. Némelyik gyümölcsnek magas a szintje, ilyen a narancs és a paradicsom, de ez a diéta zöld utat ad nekik. A camembert sajt szintén a savasító listán van, ennek ellenére az Ohio State University listáján 7.44-es pH értékkel rendelkezik.
2. A tested pH értéke nem fog változni
A legnagyobb probléma ezzel a diétával, hogy nincs értelme. A testünk egy komplex rendszer és igyekszik ott tartani a szintet ahol kell. A kaliforniai egyetem gyógyszerész professzora elmondta, hogy teljesen mindegy mit egyel, a vér pH szintje ugyanaz marad. A test igazít, bárhogy ellenkezel.
Black Friday! 33% OFF Mindenre a PeakShopban + 1 doboz Cukimentes Szaloncukor is a Tiéd!
3. Talán egészségesebben fogsz étkezni
Mivel a lúgosító diéta a növényi étkezésre alapoz, lényegében kihúzza a listádról a feldolgozott ételeket. Így az egyik pozitívuma, hogy egészséges étkezésre kényszerít. A vegetáriánus diéta azok számára akik előtte húst ettek, nagyobb számban voltak képesek fogyni és tartani az előírt étrendet.
4. Talán a szíved egészségét is növelheti
Bár a lúgos étrend mögötti módszertan nem feltétlenül rendelkezik tudományos háttérrel, segítheti a ketyegőd egészségének megőrzésében. Egy orvosi csoport átvizsgálta a növényi alapú diétákat és kiemelték, hogy a szívbetegségek különböző típusainak kockázatát képes csökkenteni. Érdemes azonban megjegyezni, hogy ezek a vizsgált diéták mind tartalmaztak teljes kiőrlésű gabonát.
5. Kihagyhatod a legfontosabb ásványi anyagokat
Habár a fehérjebevitel növényi ételekből is bevihető, nehéz lehet a napi limitet elérni. Ugyanez igaz a kalciumra és a káliumra is. Tény, hogy egy amerikai táplálkozási szakértő csoport már átvizsgálta ezt a lúgosító diétát és aggódnak, hogy nem éppen egy kiegyensúlyozott étrendről van szó táplálkozási szempontból. Ezért az össz 5 pontból, 2.7-et kapott a szakértékelésen.
6. Nehéz fenntartani
Nos a lúgos táplákozás bizonyos hiányosságokkal rendelkezik. De a legnagyobb probléma a hozzá való ragaszkodás, az életmód váltása. Ha nem csomagolod be magadnak az összes szükséges ételt, nem valószínű, hogy egy repülőtéren vagy vasútállomáson ki tudod elégíteni az étvágyat. A barátokkal való közös étkezésről nem is beszélve.
Források:
Robert M. Kerr Food & Agricultural Products Center: The Importance of Food pH in Commercial Canning Operations – FAPC-118
Chris Woolston – Los Angeles Times: Alkaline diet claims get sour response from doctors
J Acad Nutr Diet. 2015 Jun;115(6):954-69. doi: 10.1016/j.jand.2014.11.016. Epub 2015 Jan 22. A systematic review and meta-analysis of changes in body weight in clinical trials of vegetarian diets.
Perm J. 2013 Spring; 17(2): 61–66. Nutritional Update for Physicians: Plant-Based Diets
lúgosító diéta
lúgosító diéta hatásai
Ketogén diéta könnyen! Töltsd le INGYEN a felkészülésedhez!
