Több visszajelzés alapján ez az almás süti érdemelte ki a Peakniken a legfinomabb címet! Egészséges, gluténmentes, tejmentes!
Több visszajelzés alapján ez az almás süti érdemelte ki a Peakniken a legfinomabb címet! Egészséges, gluténmentes, tejmentes!
-+=
Összejövetelek közkedvelt sütije az almás lepény, a fahéj és alma kombinációja valahogy megunhatatlan számomra. Ezért úgy döntöttem, hogy a Peaknikre, csinálni fogok „almás lepényt”. A végeredményt pedig kóstolhattad is a Peakniken, ha ízlett és meg szeretnéd otthon is sütni, akkor most már semmi akadálya, itt a recept!
Sajnos az eredeti, a sok cukor és vaj miatt nem túl diétás. Ezért ezeket az összetevőket elhagyjuk, a fehér lisztet pedig lecseréljük zabpehelyre. Ezáltal egy szénhidrátban gazdag, de zsírban szegényebb sütit kapunk, melyet akár edzések után is fogyaszthatod, ha már unod a rizst – a kazeinnel felturbózva pedig dúsíthatod a fehérje tartalmát is!
Dolgozzon helyetted a Zsírégetőd! A Munka Ünnepére: 33% OFF a Peak Zsírégetőidre!
A zabot beáztatjuk a mandulatejbe, hozzáadunk egy kis édesítőt, majd min. 2 órára állni hagyjuk.
Miközben a zabunk ázik, megpucoljuk az almákat, lereszeljük és kinyomkodjuk a levét, egy tálban összekeverjük az őrölt fahéjjal (én tettem még hozzá 2 csepp fahéj olajat is, ezzel intenzívebb fahéj íze lett, de ez elhagyható).
A 2 óra elteltével a sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojások sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől. A fehérjét egy csipet sóval, habverő segítségével alaposan felverjük, utána hozzáadjuk a maradék összetevőket (beáztatott zabot, reszelt almát, tojássárgáját, sütőport és egy kis édesítőt).
Az olaj sprayből fújunk párat egy tepsire, majd egy kis gluténmentes zabliszttel kikenjük a tepsi alját és az oldalát. Ezután beletesszük a keverékünket, és a 180 fokos sütőben 40 percig sütjük.
A nevem Kelemen József, jelenleg a Szegedi Tudomány Egyetem, Molekuláris Bionika Mérnöki szakán tanulok. Nagyjából 7 éve sportolok rendszeresen, előtte gyerekként sajnos nagyon inaktív voltam, ami még rossz étkezéssel is párosult, ezért jó pár kiló fölösleg halmozódott fel rajtam. Az elhízás, inaktív életmód azt eredményezte, hogy már gyerekként magas vérnyomást illetve gerincferdülést diagnosztizáltak nálam. Azonban miután odafigyeltem az életmódomra, sikerült ezeket a problémákat (jelentős mértékben) leküzdeni. Ezek hatására döntöttem úgy, hogy később ezzel szeretnék foglalkozni. Először a súlyzós edzés csábított el, majd a futás. Nagyjából 3 éve kezdtem el futni és rengeteg amatőr futóversenyen elindultam. Majd egy sérülés hatására megismerkedtem a legújabb szenvedélyemmel a teremkerékpáros edzéssel (Spinninggel), azóta pedig a tanulás mellett edzőként is tevékenykedem.
Hungarian
English
German